[レシピ]きのこ鍋に放りこんで煮るだけ、山ほどキノコを入れたハッシュドビーフ 鍋に放り込んで火をかけるだけ。なんなら、ホットクックとかでも作れるハッシュドビーフ。きのこたっぷり肉たっぷりなので、ご飯にかけてハヤシライスやで〜なんてことは一切考えておりません。まぁかけてもうまいけど。■材料・牛肉切り落とし(食べたいだけ... 2020.12.06 2020.12.13[レシピ]きのこ[レシピ]汁物[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]おつまみ完全に鉄板の組み合わせ、ほうれん草ベーコンしめじバター醤油 多分誰も文句言わないと思う。バター醤油なんてもう約束された味だし、ベーコンとほうれん草としめじを具材にしてはいどうぞってしたら、もう最高じゃないか。簡単だし、いいよね。■材料・ほうれん草(食べたいだけ)・ベーコン(食べたいだけ)・しめじ(食... 2020.11.28[レシピ]おつまみ[レシピ]炒めもの[レシピ]野菜
[レシピ]おつまみ超スピード一品、大根ともやしのポン酢ごま油黒胡椒 大根ともやしを茹でて湯切りして、ポン酢とごま油で和えて黒胡椒をかけただけ。潔い超スピード料理。一品足りないならこれで。■材料・もやし(食べたいだけ)・大根(食べたいだけ)・ポン酢(適量)・ごま油(適量)・黒胡椒(適量)■作り方1.もやしと、... 2020.11.25 2020.11.28[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず[レシピ]野菜
[レシピ]炒めもの具材2つだけの超ストロングな飯のおかず、キャベツと豚肉の塩にんにく炒め 具材はキャベツと豚肉だけ。調味料は塩とすりニンニクとごま油だけ。使う物はたったこれだけ。ニンニクの量は好きなだけ。自己責任ですね。なんか二郎っぽいですね。まぁ、そもそも、ごま油とニンニクと塩っていう組み合わせは鉄板ですからね。美味しくないわ... 2020.11.17 2020.11.28[レシピ]炒めもの[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]煮物大雑把に作る基本の肉じゃが 本当に超基本的な肉じゃが。ジャガイモもにんじんも玉葱もざっくり切って、ぎゅうの切り落としとかと一緒に、だし汁と醤油とみりんと酒で煮るだけ。本当におおさっぱ。ちょっと甘くしたいから、砂糖もちょこっと使う。砂糖を目の敵にしてる人もいるけどさ、あ... 2020.11.15 2020.11.27[レシピ]煮物[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]炒めもの酒も飯も進むシンプルな一皿、牛赤身肉とたけのこの黒胡椒炒め 牛赤身肉と下処理したたけのこを同じような大きさに切り揃え、炒めてさっと醤油で味をつけ、仕上げに黒胡椒をたっぷり散らした一皿。日本酒とかに合うし、飯のおかずの一皿にもなる。俺は黒胡椒多めで。■材料・牛赤身肉(食べたいだけ、今回はランプ肉)・下... 2020.11.12 2020.11.25[レシピ]炒めもの[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]おつまみ生ソーセージを焼いて、小松菜を炒めて、盛り付けただけの一皿。 お前、これ本当にレシピなのか?えぇレシピです。ふざけてるのか?ふざけてません。料理ってこういうのでええんですっていう話です。そもそも野郎飯のレシピ自体が、数字とか入ってないので、見る人によっちゃあふざけてると思います。でも、これでできるなら... 2020.11.11 2020.11.25[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]焼き物シンプルに焼くだけ。焼きたけのこの山椒塩かけ 下処理したたけのこをフライパンで焼いただけ。そして、山椒と塩を混ぜたものをパラパラとかけただけ。それだけで美味いならいいじゃんね。■材料・下処理したたけのこ(食べたいだけ)・山椒粉(適量)・塩(適量)■作り方1.下処理したたけのこを適当に切... 2020.11.10 2020.11.25[レシピ]焼き物[レシピ]野菜
[レシピ]おつまみ切って和えて寝かすだけ。大根とキャベツを塩昆布とごま油で揉みしだいたやつ。 語彙力のないレシピ名ですが、つまみに、箸休めに最適というか超絶簡単になんとかなるやつです。■材料・キャベツ(食べたいだけ)・大根(食べたいだけ)・塩昆布(適量)・ごま油(適量)■作り方1.キャベツと大根を適当に切ってボウルに入れ、そこに塩昆... 2020.11.09 2020.11.24[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず[レシピ]野菜
[レシピ]焼き物スパイスと出汁が優しく香るメカジキとトマトと白ナスのソテー 焼くという行為だけで、素材の美味しさを最大限まで高め、スパイスで尖らせ、それを最後に出汁でまとめるというそういう料理。フレンチっぽい一皿にできるんだけど、普段はメニュー専用調味料なんて使わずに作るけど、今回は、ちょっとこれを使ってみた。なん... 2020.10.23[レシピ]焼き物[レシピ]野菜[レシピ]魚介[食材]調味料
[レシピ]炒めもの茎あたりの肉厚感が美味い、カイランのXO醤炒め カイランなんてあんまり出回らないけど、手に入れたら、シンプルに炒めにしよう。茎の部分は短冊切りっぽくして。むっちり食べてもらおう。■材料・カイラン(食べたいだけ)・にんにく(適量)・しょうが(適量)・XO醤(適量)・塩(適量)・ごま油(適量... 2020.10.14 2020.10.17[レシピ]炒めもの[レシピ]野菜