ウルワツ寺院でケチャを見たあとに、お腹がすいて、ガイドさんに、どっか旨い飯ない？と尋ね、紹介してもらったお店。IIGA WARUNG Special BBQ Ribs House & Indonesian Food
ホテルで腕を振るっていたシェフが独立してだした店で、まだ歴史は浅いのだが、なかなか現地でも評判らしい。お肉が食べたかったので、いいかな。
旅人半分現地人半分ってかんじの店内で、
まずは、ビンタン。
辛いサンバル付きのえびせんだけで、俺は充分呑めます。
サラダは、まぁ普通です。たのまなくてもたのんでもいいかな位。
しかし、この骨付きリブのスペアリブ、非常に美味かった。
とにかく、骨離れのいい、よく調理された豚に、
バリ的なアレンジ（おそらくケチャップマニスやらスパイスやらを混ぜ込んだ独自のバーベキューソース）が、かなり新鮮でした。
あぁ、こういう食べ方あるんだ。これは旨いしすごい！
（帰国後、早速マネしました）
いやぁ、いい店に連れてってもらったわ。美味かった！もっと食べたいって思ったね。
IIGA WARUNG （インドネシア料理 / ジンバラン）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
