つつじヶ丘でも老舗の部類に入る見聞録。
平成の最初のあたりの雰囲気がきゅっと入ったような、でも、なんか温かみのあるようなそんな店構えでさ。
それでいて、ラーメンなんかも一番安いので500円とかなんだよね。近くにある柴崎亭もそんなもんで提供しているから、価格まぁ調布価格というやつなのかもしれないけれども。
南蛮メンという、辛味噌が溶かされたやつを注文してみたんだ。
めちゃくちゃ辛いかというとそうでもなく、丁寧に作られた優しい味のスープがちゃんと分かる程度の辛さで、最後まで無理なく食べられる。ちゃんとうまい。
いわゆる、俺の味を食ってみろ的な強烈な押し出しではないし、さっさと食べてみるとまぁ普通ってなってしまいがちなんだけど、ちゃんとしっかり味わえば、繊細なレベルでスープの味を整えて、うまい一杯に仕上げてるもんだから、あぁ、いいねって思います。
僕的には、こういうラーメンが街に一軒とかあると安心するなぁと思うわけです。
