中野・大衆酒場コグマヤ、中野にある名古屋の味噌文化

中野をふらりとしていて行き着いた居酒屋。
これがよかった。しっかり味噌を堪能することができるちょうどいい感じのお店。

まずは、ハイボールから。

辛子きゅうり一本漬け。

肉刺3種。ちゃんと美味い。

飲み物もジャパンに切り替え。

肉豆腐、ばっちり黒い。味噌黒い。ばっちり黒いしちゃんと酸味もある旨口の煮込み。この味を東京で出してるところ、あんまりないんだよね。素敵。

大根。もう完璧。ちゃんと名古屋。がっつり味噌で美味い。

都内で名古屋が足りなくなったら、ここだな。