有楽町・交通飯店、チャーハンと餃子

有楽町の交通会館の中に入ってる交通飯店と言ったら、界隈で働いてる人にとっちゃあ有名オブ有名な街中華の店。だいたいいっつも並んでる。並んでるけどその列を溶かすのは早い。

そして、このチャーハンがとてつもなく美味い。米の固さから炒めっぷりから味わいや油具合まで、本当に丁度いい。バクバク食える、こういうのがいいんだよ！というのを体現しているチャーハン。

そして、この餃子。教科書どおりの焼き餃子とはこれのことだよっていわんばかりの餃子。にんにくしっかり。これに瓶ビールがあればもう大正解っていう、そんなレベルの美味い焼き餃子。

そりゃあねぇ行列ができるのもリピる人が続出するのもわかるよ。50年以上営業している店はほんと伊達じゃない。