［レストラン訪問］居酒屋上野・地魚屋台 浜ちゃん、天ぷらと山盛りの大根おろしで酒を飲む酒場
上野〜御徒町あたり、JR線沿いの飲み屋街でも割と人気で大体並んでたりする浜ちゃん。コロナ禍の時はあれだったけど、今じゃあ賑わい取り戻して大体満席。とりあえず、お通しがやってくるので、それでざっくり飲みます。んで、鮭ハラスを焼いてもらう。大根...
zintomo
［レストラン訪問］居酒屋
［レシピ］スピードおかず飯のおかずに秒で作る、トマトとバジルの卵炒め
トマトの卵炒めは、ちょいちょい作ってます。中華料理のど定番メニューですが、今回は味わいを若干ジャンクめに振って、飯に合う料理にしています。■材料・トマト（食べたいだけ）・卵（食べたいだけ）・バジル（好きなだけ）・半ねりの中華スープの素（適量...
［レシピ］肉豚肉と大量の薬味を食べる為のハーブ白だし温サラダ
まぁ、言うたら、俺がよくやる薬味激盛りタイプのしゃぶしゃぶです。スパイスアンバサダーである野郎飯のレシピ4つめ。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれとい...
［レストラン訪問］居酒屋上野・もつ焼き大統領、1950年創業の老舗大衆酒場
上野といえば大統領という位、説明不要の有名店。昭和の匂いが染みついた老舗ながら、老若男女問わず愛されている名物店舗なので、一度は行っておきたいわけです。とりあえず、銘の入った酎ハイと、あっさりしたての煮込みからスタート。口当たりあっさりなの...
［レシピ］サラダ冷たいのに熱い、厚切りハバネロカプレーゼ
いわゆる、インサラータ・カプレーゼってやつやな。スパイスアンバサダーである野郎飯のレシピ３つめ。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということですが、今...
［レストラン訪問］テイクアウトケンタッキー・カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉は、テイクアウトすると「カリ」がなくなる破壊力の凄まじいジャンクな一品
肉で芋を挟むという、ハイカロリーかつジャンクで素敵な一品、ケンタッキーフライドチキンのカリホクハッシュのフィレバーガー凄肉。罪悪感とかヘルシーとか少しでも考えたら、食べることはおろか注文すら躊躇するような代物ですが、まぁ非常に夢のある品なの...
［レシピ］サラダケイジャンチキンを乗せたローズマリーバターポテトサラダ
さて、スパイスアンバサダーになりましたとか言って早1ヶ月。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということで、今回はポテサラを作ります。ポテサラ、超簡単で...
［レシピ］たれファミチキを野郎飯特製・スパイスヨーグルトソースで食べたら、あほ程美味かった件
前回、これを作ったわけです。スパイスヨーグルトソースが余ったので、近所のファミマでファミチキを買ってきて、皿に盛ってソースをかけたわけです。鬼美味かったわけです。■材料・ファミチキ（食べたいだけ）・無糖のヨーグルト（適量）・塩（適量）・クミ...
［レシピ］サラダスパイスヨーグルトソースで食べるステーキサラダ
さて、スパイスアンバサダーになりましたとか言って早1ヶ月。なんも開発してないわけないじゃないですか。今回のテーマは、「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」を作ってくれと言う事。ルールは、供給されたスパイス14種類の中か...
［レストラン訪問］イタリア料理中目黒・改装したクオーレアズーロでまた散々いろいろ食べまくる。
中目黒のイタリアンで、何食っても美味いと個人的に思っている店、クオーレアズーロ。コロナ中の2021年10月に改装したとの事だったけど、なかなか時間的に行けず。そんな折、連れていったらアホほど食べ飲みする女子2人からイタリア料理が食べたいとか...
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ表参道・ガリゲット、ハーフアンドハーフ（ラム＆レザン×ピスタチオ＆フランボワーズ）
行ってみたい！とか言われて、とりあえずついていくことにした、表参道のガリゲット。メディアやらなんやらで名が通ってる店。独自の製法で、焼きたて＆出来立てにこだわり、ミルフィーユの新しい価値を愉しんでいただく専門店という事で、オープン前から行列...