［レシピ］炒めもの豚肉とゴーヤのソース焼きそば
前回作った塩焼きそばあるけど、塩じゃなくてウスターソースでやってみました。でも、ここは名古屋流の作り方で。■材料・蒸しそば(食べたいだけ)・豚肉(食べたいだけ)・ゴーヤ(食べたいだけ)・もやし(食べたいだけ)・タマネギ(食べたいだけ)・黒胡...
レシピ
［レシピ］炒めもの
［レシピ］炒めもの豚とゴーヤの塩にんにく焼きそば
ハウス食品×レシピブログ・ハウス『特選本香り』を使ったレシピコンテストの出品作品第五弾。ふと考えました、焼きそばのこと。焼きそばと言いつつ実は炒麺になってませんか？（wikipediaだと、焼きそばは「炒めて」となっているけど、焼きそばとい...
［レシピ］炒めもの焼肉のたれを活用して回鍋肉を作ってみた。
日本食研×レシピブログの、［究極の焼肉のたれでつくる夏のスタミナレシピコンテスト］という事で、普段、たれ系を殆ど買わない俺が、日本食研のたれを使って、何か作ってみる第3弾は、なんと回鍋肉！この焼肉のたれの要素を活用してあげると意外と中華料理...
［レシピ］汁物冷凍食品を有効活用したスープ小籠包
流石に毎回毎回、生食材を～っていうのは、仕事している人間的にはやっとれん。しかし、外食やインスタント・コンビニは控えたいなら、こんなのはどうだろう？■材料・冷凍小籠包(食べたいだけ)・冷凍野菜(食べたいだけ、なんでもいいが、今回はブロッコリ...
［レシピ］肉飴色タマネギソースのコロコロステーキ
前回のブログで登場した、飴色タマネギソース。これ、いろんな料理に活用出来るのです。その簡単な例として、コロコロステーキを紹介。正直、かなりご飯に合います！■材料・牛肉（食べたいだけ。）・赤ワイン（フランベ用）・玉葱（凄くたっぷり）・醤油（ソ...
［レシピ］肉牛肉のたたき、和のオニオンソース
大学時代の４年間働いていたダイニングバーで、僕はバーテンダーをしていました。当時のお店で人気だったソースを思い出し、作ってみました。今は無き名古屋のお店と、思い出深い味と・・・■材料・牛モモ肉（食べたいだけ。）・玉葱（凄くたっぷり）・醤油（...
［レシピ］パスタ釜鶴ひもの店のアンチョビで作ったキャベツとアンチョビのパスタ
春キャベツとアンチョビのパスタ は、前にやりました。んが、あれはキャベツを食べる！という前提のパスタであって、全体的に「んまい♪」という感じだと、もうちょいと手を加えるので、あえて再度、同じ題材で。ただし、釜鶴のアンチョビを使うのがちょっと...
［レシピ］ごはんもの名古屋めし系！とんちゃん焼き丼
俺は、愛知県の出でございまして。味噌系のものをよく作ったり食べたりしています。その中でも、B級グルメとしてはあまり有名でないですが、【とんちゃん焼き】は、戦後の闇市とかから続く、居酒屋文化から生まれた旨い旨い名古屋めしです。（味噌カツとかも...
［レシピ］ごはんもの野郎的な豚の生姜焼き丼
野郎的な豚の生姜焼き丼のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］カレーキャンプで食べるチキンティッカ（タンドリーチキン）
野営をする機会がありまして・・・どうせなら、野営で出来る「ちょっと変わった、旨いもん」そして「簡単に出来るもの」をと思って。ヨーグルトと香辛料で鶏肉をもんで漬け込んで、あとは焼くだけだからね。■材料・鶏もも肉(食べたいだけ)・ヨーグルト（適...
［レシピ］パスタ春キャベツとアンチョビのパスタ
今年は天候不順で、春キャベツが高い。食卓への影響大！だが、構わず喰う。キャベツとアンチョビとパスタだけ！しかも包丁なんか使わない！豪快にザっくりと食べるぞ。■材料・スパゲッティー(食べたいだけ)・キャベツ（食べたいだけ）・アンチョビ（味の要...