［レシピ］焼き物フライパンのまま出す千切りキャベツ豚ハリッサ焼き
前回出した、ズボラなレシピ。今回は、味付けを「ハリッサ」と塩だけでやりました。これが刺激的で美味いのです。■材料・千切りキャベツ（食べたいだけ）・豚肉薄切り（食べたいだけ、冷凍とかでもいい）・ハリッサ（適量、チューブに入っているやつとかでい...
zintomo
［レシピ］焼き物
［レシピ］おつまみフライパンのまま出す千切りキャベツ豚アンチョビ焼き
使うのは、千切りキャベツに豚肉にアンチョビにクレイジーソルトみたいな調味料と少量の油。これだけ。フライパンに全部セットして蓋して加熱するだけ。それで美味いならいいでしょっていう簡単なやつです。なんなら、全部コンビニで揃うかなっていう感じです...
［食材］インスタント宮城県立志津川高等学校商業部とのコラボ・ペヤングたこめし風やきそばを食べてみた。
派生商品を山ほど出している、まるか食品のペヤング。宮城県南三陸町で食べられる「たこ飯」をペヤングにしてみたという話だけど、はてさてどうなんだろうか。タコ入りすり身ボールが結構多めで、実はこの食感とか楽しいなと思った次第。味付けは、まぁこうな...
［レシピ］パスタハンバーグを崩して混ぜて食べるデミソースのスパゲッティ
ジャンクです。焼いたハンバーグをデミグラスソースに絡まったスパゲッティと混ぜて食べるんです。美味いに決まってますが、ジャンクです。ですが、ワインにまぁ合うんだ。ビールでもいい。酒飲みの為かと思いきや、わんぱく坊主たちにも喜ばれる事まちがいな...
［レシピ］焼き物デミグラスソースで食べるジャンクなステークアッシェと細切りポテト
平たく言えば挽き肉のステーキだけど、こうも言える。粗挽きハンバーグ。それに、ポテトを添えるのなんてのは大定番なんだが、今回は、ハンバーグを焼いた時に出る汁にデミグラスソースとバターを加えて煮詰めたソースでゴリゴリに食べてもらおうと思って作り...
［レシピ］酒アサヒ生ビール黒生とマルエフで作るハーフアンドハーフ
2月15日、アサヒ生ビール黒生が発売されました。マルエフの500ml缶と一緒に買いまして。やってみたのは、ハーフアンドハーフ。黒生もマルエフも、どちらもまろやかで飲みやすい、すっと入る綺麗なビールだなという印象です。グラスに黒生から半分入れ...
酒翠ジンソーダ缶、ごくごくいけてしまって、美味い。
サントリージャパニーズジン翠が出て、しばらく経ちます。そして、ついにジンソーダの缶が出たわけだ。自分で作ると、つい濃い感じで作ってしまうのですが、この缶のジンソーダのバランスはとても軽やかで、いいバランスだなーって思います。下手したら、角ソ...
［レシピ］揚げ物台湾で出てきそう風・五香粉ポテト
米国ポテト協会から送られてきたポテト達。とりあえず、ラムウェストンのウェッジカットを使ってみることにしました。そして、普通に油で揚げても美味いと思うけど、今回はノンフライヤーでやってみました。前にモニターとしてもらったやつですね。割と優秀な...
［食材］加工食品米国ポテト協会から、米国産ポテトフレーク＆冷凍フライドポテトがやってきた。
レシピブログを通じて、米国ポテト協会さんから何やら送られてきました。芋です。じゃがいもです。冷凍ポテトフライは、オレアイダのシューストレングと、ラムウェストンのウェッジカット業務用。あとは、ギャバンの乾燥マッシュポテト。加工所、焼津なんだ・...
［レシピ］酒サントリー角で作るコークハイ
サントリーさんがほぼ間違いなくレシピ化しないと個人的に思うコークハイ。サントリーさんのコーラといえばペプシなので、やるならペプシハイになるんだろうな。角ハイジョッキと角瓶と氷とレモンとコカコーラで作るコークハイを今回は作ります。■材料・サン...
［レシピ］揚げ物ご家庭で作る、芹と海老のかき揚げ
天ぷら、それもかき揚げなんて本当に難易度の高い料理なんだけど、やれたれ最高なんだよね。かき揚げで、モリモリ酒も飲めれば白飯もがっつりいける。■材料・むきえび（食べたいだけ）・芹（食べたいだけ）・薄力粉（適量）・卵（適量）・冷水（適量）・好き...