［食材］加工食品水戸納豆製造の、にがり水仕込み水戸納豆
茨城へ仕事で行った帰りに、あぁ、茨城と言ったら納豆あるよなぁとか思って、特産品を売ってるところで見つけて買った水戸納豆。やっぱ、藁に包まれた納豆は香りがいいわね。そして俺は大粒が好きなので、まぁたまらんわけです。ニガリ水で仕込んだらどうなる...
zintomo
［食材］加工食品
［レストラン訪問］駅弁/空弁/機内食笹八・厚切りローストビーフステーキ弁当
東海道新幹線・東京駅構内で購入して新幹線内で食す駅弁。付け合せはザワークラウト、いんげん、人参、ポテト、ナポリタン、しば漬。肉もあいまって、この上ものだけで、酒のつまみになる。なので、下のご飯は最後のシメという感じにして、あとは上モノだけで...
［レシピ］パスタ白身魚とルッコラのオイルスパゲッティ
使うものは、白身魚ならなんでもいい。ルッコラって書いてるけど、葉っぱもなんでもいい。あとはニンニクとオリーブオイルと塩でなんとかするスパゲッティ。■材料・スパゲッティ（食べたいだけ）・白身魚（食べたいだけ）・ルッコラ（食べたいだけ）・オリー...
［レストラン訪問］寿司北千住・にぎりの一歩、リーズナブルに美味しくいただける寿司とつまみ
ええ店あるよと、北千住に連れていかれて行ってみたら、まぁなかなかよーござんした的に美味しい店でした、北千住のにぎりの一歩。このつまみのきゅうりで結構酒が飲める。危ない。あら、つまみに頼んだ玉子がまたいい。ジャパンは必須だね。ほたるいかをつま...
［レシピ］サラダ焼きロメインレタスとベーコンのシーザーサラダ
ここんとこ好きなサラダ。ロメインレタスとベーコンを一緒に鉄板で焼いたやつに、シーザードレッシングと粉チーズと黒胡椒をかける豪快なサラダ。モリモリいけます。■材料・ロメインレタス（食べたいだけ）・ベーコン（食べたいだけ）・シーザードレッシング...
［レシピ］おつまみシンプルなマグロのカルパッチョ、レモンオリーブオイル
刺身で飽きたらカルパッチョ。岩塩とレモンオリーブオイルとイタリアンパセリだけで。シンプルにさくっと食べよう。■材料・マグロ（食べたいだけ）・岩塩（適量）・レモンオリーブオイル（適量）・イタリアンパセリ（適量）■作り方1.マグロを刺身にして皿...
［レシピ］スピードおかずほうれん草とレモンとバターで食べる鮭のちゃんちゃん焼き風
ほうれん草としめじをたっぷりと。分厚い鮭をレモンとバターと塩で食べる、ちゃんちゃん焼き風の一品。難しい事は何１つ有りません。全部フライパンにのっけて加熱！以上です。■材料・ほうれん草（食べたいだけ）・しめじ（食べたいだけ）・鮭切身（食べたい...
［レシピ］カレー牛肉とキノコ増し増しのサフランライスで食べるカレー
スパイスから準備して香り豊な感じにして、たっぷりの牛肉ときのことズッキーニ。あとは、ステーキとして別途焼いた肉とサフランライス。食うぞ！っていう感じのカレー。■材料・牛肉（切り落としと、ステーキ用の肉、たっぷり）・きのこ（たっぷり、しめじと...
［レシピ］酒三岳のソーダ割国産レモン添え
芋焼酎でも俺は三岳が好きだ。よく呑みます。そこに、炭酸とレモン。これで最高な晩酌ができます。芋焼酎とソーダってかなりいい相性よ。■材料・三岳（好きなだけ）・炭酸水（好きなだけ）・国産のレモン（適量）・氷（たっぷり）■作り方1.グラスにたっぷ...
［レシピ］パスタズッキーニとチーズのスパゲッティ
これねぇ、美味いんだ。美味いんだけど、とんでもなく美味しく作るにはやっぱりセンスいるよなぁって自分で思う。それくらいシンプル。というか、シンプルな飯を作る傾向にあります最近の野郎飯。■材料・スパゲッティ（食べたいだけ）・オリーブオイル（適量...
［レシピ］野菜手間のかからない、ちぢみほうれん草と明太子のグラタン
バターで、思ったよりも多い量のほうれん草を炒めて、ざく切りの明太子と一緒に器に盛ってたっぷりチーズをのっけてオーブンで焼いたグラタン。ホワイトソース入れてもいい。■材料・ちぢみほうれん草（食べたいだけ）・明太子（食べたいだけ）・バター（適量...