［レストラン訪問］和食・日本料理豊洲市場・天ぷら天房、まぐろ刺身定食
築地市場にあった頃に訪問してからちょっと経ったけど、あぁ食べたいなぁって思って訪問。卓上には塩に山椒など。テーブルはなかなかに広々。いろいろ食べたいし、ビールも呑みたいんだけどね、平日だし仕事だしで、ビールはおあずけ。お茶とともに定食を。ま...
zintomo
［レストラン訪問］和食・日本料理
［レストラン訪問］うどん五反田・おにやんまの、とり天かけうどん
たまに、無性に食べたくなってしまう、五反田のおにやんま。行列してても、比較的すぐに席は空くので、少々並んでても行きます。いりこだしのスープと、もちもちのうどんの旨さは、もう特に説明もいらないのだけれども、夢中にさせるのは、このとり天。唐揚げ...
［レシピ］魚介野郎飯流・さんまソテー、セロリのサルサベルデ
まぁ、さんまは普通に焼いて、醤油でもさっとかければいいとか思うじゃない。僕もそう思う。でもさ、それだけじゃつまらないじゃない。いろんな食べ方すればいいと思う。そこで、さんまを焼いて、セロリの葉で作ったサルサベルデで食べるっていうやり方もいい...
［レシピ］パスタ野郎飯流・さんまと九条葱のスパゲッティ
サンマと九条葱の旨味をがっつり引き出して、その旨味でスパゲッティを食らうやつ。アクセントにすだちとかを絞ってやっても美味い。塩はほどよく効かせよう■材料・スパゲッティ（食べたいだけ）・さんま（食べたいだけ）・九条葱（食べたいだけ）・にんにく...
［レシピ］前菜野郎飯流・たことセロリのクミンが効いたマリネ
タコの旨さとセロリの清涼感、ワインビネガーの酸味とクミンの風味。あと、数種スパイス。これだけで食わせるマリネ。前菜とかでどうぞ。クミンは、パウダーでなくシードの方が食感的にいいかなぁとか思ってます。■材料・蒸しタコ（食べたいだけ）・セロリ（...
［レストラン訪問］テイクアウト碧南・パンドラバーガー、スフレパンケーキのバーガー
碧南・パンドラバーガー、スフレパンケーキのバーガーを紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。
［レシピ］パン野郎飯流・ふつうの朝食、チーズトーストと胡椒たっぷりスクランブルエッグ
ワンプレートに、チーズトーストとスクランブルエッグを。何も難しい事はない。焼けばいいだけ。■材料・食パン（食べたいだけ）・チーズ（食べたいだけ）・卵（食べたいだけ）・バター（適量）・牛乳（適量）・塩（適量）・黒胡椒（多め）■作り方1.食パン...
［レシピ］麺野郎飯流・絹ごしアボカド素麺
野郎飯流・絹ごしアボカド素麺のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］サラダ野郎飯流・パリッパリに焼いたチキンソテーで食べるグリーンサラダ
野郎飯流・パリッパリに焼いたチキンソテーで食べるグリーンサラダのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］肉野郎飯流・牛肉と茄子と南瓜の揚げ浸し
野郎飯流・牛肉と茄子と南瓜の揚げ浸しのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］煮物野郎飯流・鶏レバー醤油煮
野郎飯流・鶏レバー醤油煮のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。