[食材]飲み物普段、茶を買っている西尾・あいや(西条園)がすごく奇麗になってた。 5月といえば新茶ですよねと、お土産用に、新茶を求めて、よく行く西尾のあいやへ。久しぶりに訪れてみたら、なんか立派なお店になってた。こういうかんじ、素敵だねぇ。 ここはさ、お茶とか買うと、一服する事が出来るのでね、なんかいいよねぇ。 こんなか... 2012.06.02 2024.04.24[食材]飲み物旅
[レストラン訪問]洋食安城・れすとらん仔馬 宮前店・味噌ステーキ さて、親父の手術が終わった当日に、とりあえず打ち上げ(爆)ということで古くからやっとる洋食屋さんへ家族3人で。 ビーフシチューを注文する母、蟹クリームコロッケを注文する弟。そして俺は、味噌ステーキを。 洋食屋らしい王道のポタージュが出た後、... 2012.06.01 2021.06.29[レストラン訪問]洋食
[レシピ]ごはんもの余ったボロネーゼソースを使って、賄い的なオムライスでも作ってみた。 相変わらず、オムレツの焼き方が下手くそなんだけど、まぁ、それは仕方ない。数を作って修行しよう。 ボロネーゼソースの使い回し(いつのまにか)で、こんなんできますよっていう、賄い料理的なかんじで。 ■材料・ご飯(食べたいだけ)・ボロネーゼソース... 2012.05.21 2021.06.29[レシピ]ごはんもの
[レシピ]パスタ前回作ったジェノベーゼ版ボロネーゼから生トマトも無いのに、普通のボロネーゼを作る。 前回作ったジェノベーゼ版のボロネーゼから、普通のボロネーゼにしようという話です。 要するに、ジェノベーゼソースをトマト系に変えるだけ。でも、今回生トマトを持ち合わせてなかったので、トマトジュースで。ちょい濃い味にする為にケチャップも少々。案... 2012.05.21 2021.06.29[レシピ]パスタ
[レシピ]パスタ野郎飯流・ジェノベーゼボロネーゼ トマトを使わず、ジェノベーゼソースで食べるボロネーゼ。ジェノベーゼボロネーゼ。本来の名前はあるかどうかも解りませんが、(ジェノボロネーゼとでも言うの?)こういうアプローチもアリなんじゃないの?と思いまして、やってみました。 ■材料・スパゲッ... 2012.05.20 2021.06.29[レシピ]パスタ
[レシピ]カレー野郎飯流・ギネスカレー セントパトリックスデーだった日に、折角だから、ギネス飲みながら何か作ろうかと思ってなら、カレーじゃね?って思ってさ、作ってみた。辛くするもしないも人それぞれやけど、水は使わないよ。 ■材料・牛挽肉(食べたいだけ)・玉葱(たっぷり)・じゃがい... 2012.03.28 2022.02.05[レシピ]カレー
[レストラン訪問]食堂御茶の水の豚野郎で食べる炭焼豚丼は、やっぱり旨いけど・・・ 東京で、豚丼で、ここは絶対旨い!って思えるのは、やっぱり御茶の水の「豚野郎」だったりする。 煙と香りと、ドンっていう感じ。たまらないね。 でも、ずっと思ってる事がある。やっぱり、この味には山椒が合う。お店には無い。 マイ山椒が欲しいところだ... 2012.03.24 2024.02.23[レストラン訪問]食堂
[レシピ]焼き物OKマートで買った牛ミスジ肉を、酒粕味噌で漬けてグリルしてみた。 レシピ的には全く前回と同じなので割愛しますが、 OKマートに行ってきまして、牛みすじ肉を手に入れまして、酒粕味噌漬けにして、魚焼きグリルでグリルにしてみました。 とりあえず、見た目、ものすごく美味しそうです。光のマジックっていうやつでしょう... 2012.03.16 2022.02.08[レシピ]焼き物[レシピ]肉
[レシピ]焼き物豚ロース肉の酒粕味噌漬けグリル 酒粕を使ったレシピをちと考えてたら、こんなん、できました。ご飯やら、酒が進む、肉レシピです。 ■材料・豚ロース肉(食べたいだけ)・八丁味噌(適量)・酒粕(適量) ■作り方1,八丁味噌:酒粕=1:1でしっかり混ぜて、床を作り、豚ロース肉を漬け... 2012.03.16 2022.02.08[レシピ]焼き物[レシピ]肉
[レシピ]パン野郎飯流 パンペルデュ・サレ(甘くないフレンチトーストのワンプレート) 結構・・・かなり手間のかかる、というか手数の多いレシピかと思います。 パンペルデュ=フレンチトーストサレ=塩って事で、甘くないフレンチトーストを、たっぷりの野菜といっしょに頂きましょう。 ■材料 【甘くないフレンチトースト】・バゲット(出来... 2012.03.15 2024.05.05[レシピ]パン[レシピ]野菜
その他2012モデルのビアンキ・カメレオンテ2を表参道で買う さんざん1ヶ月以上も悩みに悩み抜いて、ようやく決めたはいいが、台数が少なく、他の方にとられ、結局表参道ヒルズのビアンキまで足を運び・・・ 買いました、はじめてのクロスバイク。ビアンキの2012年モデル、カメレオンテ2の黒。全部アルミだけど、... 2012.03.02 2022.08.12その他