[レシピ]フルーツ野郎飯流・すり流し桃と豆乳の冷たい椀
夏のおわりの、桃コース、3品目。基本の出汁を若干つよめにとり、すりおろした桃と豆乳、塩とごく僅かな醤油だけで味を決める、ちょい難しめの椀。■材料・鰹節と昆布でとった出汁(適量)・無調整豆乳(適量)・桃(適量)・浅葱(適量)・塩(適量)・醤油...
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[レシピ]汁物
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