［レシピ］おつまみ秒で居酒屋！パリパリピーマンと赤肉味噌
居酒屋で食べるパリパリピーマン、美味いよね。つくピーとか最強ですよね。（だいたいここで食べてます） でも、このパリパリピーマン、ちゃんと作るとちょっと時間がかかるので（ピーマンを半割にして氷水で2晩漬ける）、こんなんやってられんので、文明の...
zintomo
［レシピ］おつまみ
［レシピ］スピードおかず九州醤油が手元にない時でも食べたい、ごまブリ
俺ね、九州の飯、結構好きで、ゴマサバとかゴマブリとかりゅうきゅうとか食べがちだけど、自宅には九州醤油はありません。ありませんというかだいたい切らしてます。それでも、甘じょっぱい系で食べたいときはこうしてますというレシピです。 ■材料 ・ぶり...
［レシピ］インスタントタレだけ作ればいい、他力本願的ローストビーフサラダ
忙しい時は他力本願でいいです。いいですが、自分の口に合うようにしたいなら、タレだけは自作。あとは、全部買ってくればいいんです。 ■材料 ・スーパーとかで買ってきたサラダミックス（食べたいだけ）・スーパーとかで買ってきた安いローストビーフ（食...
［レシピ］鍋薬味キノコ山盛りの出汁しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶとはいえ、汁より具が多い鍋で、しゃぶしゃぶとはいえしゃぶしゃぶしないスタイルのしゃぶしゃぶ。汁が少ないので、〆とかはできないかもしれません。 ■材料 ・牛肉（食べたいだけ）・好きなキノコ（食べたいだけ）・ねぎ（たっぷり食べたいだ...
［レストラン訪問］カフェちょっと前に販売終了したシロノワール 白い恋人
コメダ珈琲店、喫茶店業界的には一人勝ちレベルのお店だなといつも思っており、スターバックスと比較してどっちにいくかと言われたら、コメダ一択だったりします。コンセントもあるし椅子座りやすいし。まぁ飯もちゃんとしてるし（大きいし） そんな時に食べ...
［レシピ］野菜焼酎ハイボールで割ったビアボール
酒を酒で割るというダメなやつです。正直ダメなやつです。まぁでも、美味しいのでいいです。 ビアボール作った人天才だな。 ■材料 ・ビアボール（適量）・タカラ「焼酎ハイボール」〈ドライ〉（適量）・氷（適量） ■作り方 1.グラスに氷を入れて、ビ...
［レシピ］焼き物甘とうがらしと油揚げの醤油焼きに鰹節
甘とうがらしと油揚げをこんがり焼いて醤油をかけて、鰹節を散らすだけ。ただそれだけ。ただそれだけで美味しければいいじゃないか。いいじゃないか系料理、野郎飯はたくさんあります。 ■材料 ・甘とうがらし（食べたいだけ）・油揚げ（食べたいだけ）・サ...
［レシピ］スピードおかずエシレバターをたっぷり加えて生ハムも入れたカスクート
正直、作り方は簡単というか、 チーズをバターに変えただけです。変えただけですが、これがまた、バターを今回エシレにしてまして、それをアホほどたっぷり入れているので、かなりおいしさやばいです。 ■材料 ・ソフトめなバゲット（食べたいだけ）・生ハ...
［レシピ］スピードおかず生ハムとゴーダチーズを挟んだ、焼きカスクート（バゲットのサンド）
カスクートっていうのはフランス語で「軽食」の意味だけど、フランスパンなどのハード系のパンで作ったサンドイッチを指すみたいですというのは、最近知りました。カスクートってパンの種類のことだっけとか思ってましたし全然違ったです。 中身はまぁどシン...
［レストラン訪問］ラーメン中野・横浜家系らーめん 二代目武道家、全部のせ並九条ネギプラス固め濃いめ多め
ここも人気店ですね。大体行くのは夜中ですが、夜中でもどんどんスープを炊いてるので、まあなかなかにこってりで美味いもんが楽しめます。 とりあえず全部のせ並で、九条ネギをプラスして、固め濃いめ多めでセット。しっかりこってりな豚のスープにたっぷり...
［レストラン訪問］ラーメン武蔵小山・ラーメン家 がんくろ、ミスターラーメンが作る家系風ラーメン
ミスターラーメン（せたが家の前島司氏）が、今度は家系の店を作ったと言うことで行ってみました。 東京ラーメンフェスタの時のやつも美味かったし なんなら俺は今は無きラーメンゼロ大好きだったし、 そりゃワクワクしますわ。 すごいなと思ったのはこれ...