［レストラン訪問］居酒屋上野・もつ焼き大統領、1950年創業の老舗大衆酒場
上野といえば大統領という位、説明不要の有名店。昭和の匂いが染みついた老舗ながら、老若男女問わず愛されている名物店舗なので、一度は行っておきたいわけです。 とりあえず、銘の入った酎ハイと、 あっさりしたての煮込みからスタート。口当たりあっさり...
zintomo
［レストラン訪問］居酒屋
［レシピ］サラダ冷たいのに熱い、厚切りハバネロカプレーゼ
いわゆる、インサラータ・カプレーゼってやつやな。 スパイスアンバサダーである野郎飯のレシピ３つめ。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということですが、...
［レストラン訪問］テイクアウトケンタッキー・カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉は、テイクアウトすると「カリ」がなくなる破壊力の凄まじいジャンクな一品
肉で芋を挟むという、ハイカロリーかつジャンクで素敵な一品、ケンタッキーフライドチキンのカリホクハッシュのフィレバーガー凄肉。罪悪感とかヘルシーとか少しでも考えたら、食べることはおろか注文すら躊躇するような代物ですが、まぁ非常に夢のある品なの...
［レシピ］サラダケイジャンチキンを乗せたローズマリーバターポテトサラダ
さて、スパイスアンバサダーになりましたとか言って早1ヶ月。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということで、今回はポテサラを作ります。ポテサラ、超簡単で...
［レシピ］たれファミチキを野郎飯特製・スパイスヨーグルトソースで食べたら、あほ程美味かった件
前回、これを作ったわけです。 スパイスヨーグルトソースが余ったので、近所のファミマでファミチキを買ってきて、皿に盛ってソースをかけたわけです。 鬼美味かったわけです。 ■材料 ・ファミチキ（食べたいだけ）・無糖のヨーグルト（適量）・塩（適量...
［レシピ］サラダスパイスヨーグルトソースで食べるステーキサラダ
さて、スパイスアンバサダーになりましたとか言って早1ヶ月。なんも開発してないわけないじゃないですか。 今回のテーマは、「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」を作ってくれと言う事。ルールは、供給されたスパイス14種類の中...
［レストラン訪問］イタリア料理中目黒・改装したクオーレアズーロでまた散々いろいろ食べまくる。
中目黒のイタリアンで、何食っても美味いと個人的に思っている店、クオーレアズーロ。 コロナ中の2021年10月に改装したとの事だったけど、なかなか時間的に行けず。そんな折、連れていったらアホほど食べ飲みする女子2人からイタリア料理が食べたいと...
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ表参道・ガリゲット、ハーフアンドハーフ（ラム＆レザン×ピスタチオ＆フランボワーズ）
行ってみたい！とか言われて、とりあえずついていくことにした、表参道のガリゲット。メディアやらなんやらで名が通ってる店。独自の製法で、焼きたて＆出来立てにこだわり、ミルフィーユの新しい価値を愉しんでいただく専門店という事で、オープン前から行列...
［レストラン訪問］ラーメン新宿・らぁめん満来、チャーシューメン（並）
新宿駅西口あたりにある、らぁめん満来とらぁめんほりうち。ほぼほぼ同じもんを出しているラーメン店。満来とほりうちの今の関係性はよくわからんですが、どっちがどうともなく、どっちも美味いわけでして。 チャーシューメンを注文。分厚いブロックみたいな...
［レストラン訪問］ラーメン東京ミッドタウン八重洲・POPUPラーメン、柿落とし/煮干そば藍の京都白だし中華そば
東京ミッドタウン八重洲、飲み屋とかある場所は八重洲パブリックと言われる場所でして、 看板が洒落とります。 んで、こういうお店に行った帰りに、 ちょっと寄ってみるかと思って来たのが、POPUPラーメン。この場所と三井アウトレットパーク竜王にあ...
［レシピ］焼き物鉄板で焼く、ぶたにらえび焼きそば（ソース）
何度でも言う。焼きそばは、炒め物じゃない。焼き物です。ちゃんと麺を焼かなきゃ焼きそばじゃないと。柔らかいところとパリっとするところが混在するからいいんじゃないか。そんな今回の焼きそばも、やっぱりシンプル。碧南・大磯屋の麺を使い、具材はシンプ...