野郎飯のぶりしゃぶ2024年版

春になってきていますが、ぶりしゃぶやってます。
復興支援だ！とか思って、北陸方面のぶりを見つけたら買ってますが、なけりゃ鹿児島とかのを買ってます。わらさとかでもいいですが、やっぱり脂乗ってると嬉しいです。

ぶりしゃぶは、結構やってて、

料理の仕方もなんも違うのですが、今回はこちら。

より、シンプルになってます。
共通点は、野菜と一緒に食べるって言うところ。

■材料

・ぶり（サクで買う、食べたいだけ）
・九条ねぎ（食べたいだけ）
・水菜（食べたいだけ）
・せり（食べたいだけ）
・生椎茸（食べたいだけ）
・昆布出汁（適量）
・ポン酢（好きなだけ）
・柚子胡椒（適量）

1.九条ねぎ・水菜・せりを適当に切る、椎茸は幅広に薄めに切る。それらを昆布出汁ととも鍋にセットして加熱する。

2.ぶりを幅広に切る。

3.食べる。ぶりはすぐに火が入るので本当に数秒だけ野菜の上に置いておくかくぐらすかして、ポン酢で食べる。

やっぱりどうして、

俺は旭ポンズが好きなんだよなぁ。