龍山寺近くの華西街觀光夜市（ディープスポットらしい、夜行ってない）の近くにある兩喜號魷魚焿。台湾といえばビーフンだよなぁ、ちょっと腹に入れおくかと思って訪問。
賑わってます。創業もうすぐ100年。そんだけの間、台湾人の腹を満たしてきてるわけなので、きっといろいろと間違いないだろう。そして、ここも注文は紙伝票で。
まずは、シンプルにビーフン。ニンニクもしっかり効いてるが、本当にゴリゴリ美味い。もりもりいきたい。
で、こちらは、イカのとろみスープ。イカとか魚のすり身とか色々入ったとろみのあるスープ。なにこれすごく美味い。こんなシンプルなのに、こんなにも滋味深いとは。たまらん。
それにしても、かなり高いレベルの店だなぁと思ったよ。
