東京ラーメンフェスタ2022 Supported by Rakuten・第2幕、HND ONE TEAM〜麺処ほん田　同門会〜

東京ラーメンフェスタ2022、第２幕になりました。

混雑オブ混雑です。チケット買うのにも並ぶので、事前にセブンイレブンで買うのがやっぱりいいと思います。

大体４〜50分くらい並んで、食べた一杯は、2008年東十条で創業、2020年に秋葉原に移転後も連日長蛇の列の麺処ほん田の同門の方々が一同に介して作り上げた、「豚と煮干しの濃厚中華蕎麦」
こちらは、特製（全増し）にしました。

しっかり煮干しの濃いポタージュ的なところと豚の旨味がしっかり出ているのにもかかわらず、引っかかりも嫌味もない美味しいスープで食べさせてくれるのと、特製に入っている燻製チャーシューがまたいい働き＆味変をしてくれまして、あぁ、これすごいわって思いました。

食べるべき一杯だなぁと感じました。すごい並びましたが、並んで良かったです。