秩父・田辺とうふ店、田辺さんの木綿とうふ

前に鍋を作った時に買ってみた豆腐だったんだけど、

秩父のものは西武池袋本店でもちょいちょい買えるので、気になって買ってみたのだけど、
ちゃんと素朴に美味しい真っ当な豆腐が味わえたので、普通のそこいらの汎用性の高い豆腐を買うより何百倍もいいなと思いました。

豆腐としては、まぁとても実直な味わい。強くもなく弱くもない、豆腐として当たり前のように存在しているのだけど、そのさりげなさがまた素敵なわけ。

鍋に入れて美味しく頂きましたが、
これ、夏は冷奴でビシッと決めたいな。

そんな美味しいやつでした。