和歌山・平和酒造、紀土 純米吟醸酒

和歌山・平和酒造、紀土 純米吟醸酒

紀土を知ったのはもう10年以上も前の話で、最初はスパークリングとかを飲んでいたのだけど、あれよあれよというまに有名になって、今じゃカクヤスでも買えるというそんな酒に成長しましたという割には、なかなかにイノネーティブな和歌山の酒蔵さん。

五百万石を使った定番酒にしては、まぁ1本単価が安い。
こんな安くていいのかね?とか思うくらいなのだけど、
食中酒として、本当に何にでも合うというのが、このお酒のいいところというか、
普段の食事にちゃんと寄り添ってくれるし、強すぎないっていうのが本当にいい。


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著者
zintomo

愛知県出身の料理家・作編曲家・WEBとPRの仕掛け屋。東京を拠点に、初心者からプロまで楽しめる料理レシピを発信。「昨日なかった『ちょっといい』を明日へ」をモットーに、新たな価値を創造。実家はガス屋とカラオケ屋。

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