富士そば・sio 鳥羽周作シェフ監修、月見うま肉そば・ うまたぬきめしセットを食べてみた。

富士そば・sio 鳥羽周作シェフ監修「月見うま肉そば [レストラン訪問]そば

食べてみようかなと思うほど、行く機会が意外となかったりするというのも、
まぁよくある話なのかもねと思うくらいに、そこそこに日々なんやかやと忙しいわけですが、
演歌・歌謡曲BGMごりっごりの富士そばで、
雰囲気がなんともミスマッチなsio鳥羽シェフのコラボメニューが出たというので、食べてみました。

甘じょっぱいつゆで煮込んだお肉と紅生姜天が乗っかってます。
まぜそば的な感じなので、よく混ぜて食べないと、 何食ってるかよくわからなくなります。
で、食べてみたら、あぁとってもジャンク。甘じょっぱいという尖りがよくわかります。
紅生姜天は味変インパクトになる。でもよく考えりゃ、牛丼の米が蕎麦になりました的なお料理とも解すことができるなぁと思います。

うまたぬきめしは、家でもできますね。
甘じょっぱい肉には合うかと思います。

確かに、わかりやすいお味でした。

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