どらやきの有名店、うさぎや。
僕が最初に知って買い始めたのは、今からもう約20年以上になる。
あぁすんごい美味いよなぁここのどらやき、と思っていたのだけれど、ここ数年なんか違うと思ってしまっていて、じゃあ上野広小路・日本橋・阿佐ヶ谷この３店舗のうさぎやのどらやきを食べ比べようと思った次第。
そうしたらさ、ひょんな事があって、３店舗巡ってくれた方がいて、買ってきてくれたんだ。
阿佐ヶ谷だけ包みが違いますね。とはいえ、見た目はそんなに変わらない。
ぱっくり割ってみました。
上野広小路はなんだかほっそりタイプ。日本橋はなんだか生地に練り込まれた糖分が強めな感じ。阿佐ヶ谷はむっちり。
で、食べ比べてみたんだ。
上野広小路は、なんか生地の味が昔ほどじゃないなぁとか思う。あんこもね。いや、丁寧に作られていて、美味いのは美味いのだよ。美味いんだけどなんだろうなぁ、こう感動がちょっと薄れたというか。
日本橋は、生地の味が結構強いなぁって思う。粉の味の強さではないけどね。
で、阿佐ヶ谷。僕はこの数年阿佐ヶ谷のが一番好きなんだよ。やはり生地と餡のバランスがいいのと、それぞれが独立して高いレベルで美味いんだよね。ちゃんと食べてる感もあるし。
もっというとね、接客対応も僕は阿佐ヶ谷が一番好きだったりする。
まぁ、あくまでも僕がそう思ったっていうだけの話なのでね。
あとは好き好きでしょうよ。
追記：24年5月20日本日、阿佐ヶ谷のお店が閉店となり、まぁ超絶悲しい。いっぱい食べたなぁ。
