野郎飯流・無骨なハンバーグ、ハニーマスタードソース

野郎飯流・無骨なハンバーグ、ハニーマスタードソース [レシピ]焼き物

しっかり練った肉を成形して焼くだけ。そこに、マスタードとはちみつを混ぜたソースと黒胡椒。シンプルな構成で提供するハンバーグ。割とハンバーグメニュー多いなぁ。まぁ食材費安く済むからなぁ。

■材料
・挽肉(牛100%でやってもいいし、牛豚7:3でやってもいいし、好きにして。食べたいだけ)
・ナツメグ(少量)
・ガラムマサラ(ごく少量)
・黒胡椒(適量)
・塩(適量)
・牛脂(適量)
・添え物にしたいもの(今回は葉っぱ系ときのこ、食べたいだけ)

■作り方
1.挽肉に塩とナツメグとガラムマサラを加えて練って成形する。

2.牛脂で成形した肉を焼く。添え物のキノコも後半戦で焼く。

3.それぞれ盛り付けて、マスタードと蜂蜜を混ぜたソースをかけ、最後に黒胡椒をふって完成。

とっても簡単な3ステップでしょ。

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