しっかり練った肉を成形して焼くだけ。そこに、マスタードとはちみつを混ぜたソースと黒胡椒。シンプルな構成で提供するハンバーグ。割とハンバーグメニュー多いなぁ。まぁ食材費安く済むからなぁ。
■材料
・挽肉(牛100%でやってもいいし、牛豚7:3でやってもいいし、好きにして。食べたいだけ)
・ナツメグ(少量)
・ガラムマサラ(ごく少量)
・黒胡椒(適量)
・塩(適量)
・牛脂(適量)
・添え物にしたいもの(今回は葉っぱ系ときのこ、食べたいだけ)
■作り方
1.挽肉に塩とナツメグとガラムマサラを加えて練って成形する。
2.牛脂で成形した肉を焼く。添え物のキノコも後半戦で焼く。
3.それぞれ盛り付けて、マスタードと蜂蜜を混ぜたソースをかけ、最後に黒胡椒をふって完成。
とっても簡単な3ステップでしょ。
https://amzn.to/3jG4Tim