［レストラン訪問］居酒屋江古田・大衆馬肉酒場 ジョッキー、馬肉と共にもりもり呑む。
ヘルシーだから好きというより、馬は旨いから好き。そんな馬肉と共にごりっごりに呑める大衆馬肉酒場。江古田に三茶に船橋に柏に北千住。店が展開している地域もなかなか渋い。とりあえず、キンミヤ1本買って、あとは、好きな割り材でどんどん呑む。飲みすぎ...
2020-08-17
［レストラン訪問］居酒屋
［レシピ］スピードおかず野郎飯流・レンチンじゃがバタトリュフ塩
みんな大好き、レンジでちんする火を使わない料理です。食品に含まれる水分子をマイクロ波で振動加熱させるってものなので、水分を適度に持っている火の通りにくい食品は、レンチンした方が、スピードだけは早いです。味で言えば一番最悪ですが、とりあえず食...
［レシピ］サラダ野郎飯流・アイスプラントとミニトマトの胡麻マヨネーズ和え
ほのかに塩味がある、特徴的なシャキシャキ感のある野菜、アイスプラント。添え物にしてる事が多いけど、今回はメイン。彩り用にトマトを加えて、あとは練胡麻とマヨネーズで合えるだけでサラダにする。美味しいと思うんだよなぁ。■材料・アイスプラント（食...