[レシピ]おつまみ禁断の椎茸カマンベールボッタルガ キャンプとかバーベーキューで椎茸を焼いてる人、多いと思います。バター醤油とか多いよね。まぁ美味いよ。間違いないよ。そこで、俺はさらに先に進むよ。美味しい椎茸を手に入れるのは絶対条件として、食べたらほんと飛ぶよ!ってのを作ったわけ。カマンベー... 2021.05.05[レシピ]おつまみ[レシピ]きのこ
レシピフォアグラ入りハンバーグとカマンベールチーズのハンバーガー 俺の仲間がバーベキューやるよーって呼んでくれて、どんと出された食材の中に、フォアグラ入りハンバーグがあったし、美味しいバンズを買ってきてくれた方もいたしで、っていうわけで、ハンバーガーを作りました。贅沢です。飛ぶぞ! ■材料・フォアグラ入り... 2021.05.05レシピ
[レストラン訪問]ラーメン新宿三丁目・貝出汁中華そば貝香屋、醤油そばと貝油の合え玉 もともとは、もつ煮込み専門店沼田はなれだった場所だが、ラーメン屋さんに変わりました。経営母体は同じく沼田。ラーメン店をいくつかやっているので納得といえば納得。この新宿界隈は、らぁ麺はやし田みたいな強力ブランドが近場にあったりと、意外と激戦区... 2021.05.05[レストラン訪問]ラーメン
[レシピ]蒸し物スパイスを適当に混ぜて作っても美味い、ジャガイモ・さやいんげん・ブロッコリーのサブジ 粉スパイスと塩を混ぜたものを作っておいて、あとは野菜は焼き蒸しするだけ。超絶簡単なカレー味の蒸し野菜とでも思ってもらえばいいかね。 ■材料・ジャガイモ(食べたいだけ)・さやいんげん(食べたいだけ)・ブロッコリー(食べたいだけ)・コリアンダー... 2021.05.05[レシピ]蒸し物[レシピ]野菜