2022-08

[レストラン訪問]ステーキ・肉

名駅・ミート矢澤名古屋、ハンバーグラージにチェダーチーズ

、五反田のミート矢澤、名駅にもあります。そして、五反田同様わりと混んでる人気店のようです。本店で食べたのはもう本当に随分と前だったけれど、さて名古屋ではどうなんだろう。今回はハンバーグを注文。チーズもつけるよ。サラ...
[レストラン訪問]ダイナー

表参道・ザ・バーガースタンド フェローズ、ベーコンチーズバーガー

俺ね、ゴリっとしたでっかいハンバーガーをモリモリ食べるのって好きなんだよね。そんな店が表参道の路地にあるってのも素敵だけどさ、これが本当に美味しくて困るんだ。店に入ったら、早速注文をするんだけどさ、まぁ迷うわけだ。迷うけどまずはベ...
[レストラン訪問]カフェ

小伝馬町・喫茶アーモンド、普通盛りがふつうに大盛りのボロネーゼ

割と、このあたりのクライアントさんが多いのでふらりランチに行く事があるのだが、ここはまぁなかなかに素敵でした。ザ・昭和。昭和すぎる雰囲気。ゴリっゴリに昭和。そして、ガッツリ喫煙OKわしタバコ吸わない人間だか...
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[レストラン訪問]ファストフード

松屋のスパイシーキーマ牛めし、あたま大盛り卵なし

松屋といえば、カレー。とはいえ、最近はどこもカレー結構こだわってるんだよなぁ。今回はキーマを出してきた松屋。それを牛めしに乗っけたらどうなるかって話なんだけど、牛めしの頭を大盛りにしておいて、キーマカレーを混ぜ混ぜすると、まぁ、なかなかに...
[レストラン訪問]テイクアウト

セブンイレブンの炙りサーモンおむすび

セブンイレブンの包まないおむすびシリーズ。衝撃的だった、あの明太子。それの今度は、焼いた鮭バージョンっていうところでしょうか。塩麹に漬けたサーモンを焼いたのをどんと乗っけたやつで、確かに食べ応えあるなぁという感じです...
[レストラン訪問]ラーメン

西新宿・味噌ラーメン 百庵、特製みそラーメンと豚生姜丼

西新宿のもうやんカレーでも行こうかなぁ、と歩いてたら、たまたま発見した新店舗。味噌ラーメンかぁ、どうなんだろう結構濃いんだろうかなぁとか思いつつも訪問。8月22日にオープンとの事で、本当にオープンしてまだ数日ってところだったんだなっていう...
[レシピ]インスタント

混ぜるだけ、ほりにしスパゲッティ

パスタを茹でてほりにしをかけるだけで、はい美味しい。って思って最初試してみたけど、なんか違う。安っぽくなる。流石に、これだけは、ほりにし+EXVオリーブオイルでやってみた。うん、ちゃんと美味しい。そして簡単。■材料・スパゲッティ(...
[レシピ]おつまみ

フライパンで焼く、ピザほりにし

フライパンと蓋があれば、焼ける。そして、キャンプで手軽に作れる、その名も、ピザほりにし。薄いピザ生地買ってきて、ほりにしとチーズを振って焼くだけ。ワインがいいかなぁとか思ったけど、これもビールだな。■材料・ピザ生地(薄いやつ、食べ...
[レシピ]インスタント

ボウルのまま直で食べる、ほりにし揚げ玉無限キャベツ

ほりにしの味をみてふと思った。これ、無限キャベツできるやん。そういう味だもん。用意するのは、キャベツと揚げ玉とEXVオリーブオイルとほりにし。以上。これでいつでも無限にいけます。ごま油でやると、ちいとくどいかもなぁ。■材料・キャベ...
[レシピ]焼き物

究極に簡単、えびほりにし

究極に簡単。むきえびを買ってきてフライパンで焼いて、ほりにしをかけるだけ。余計なことを考えず、ただ美味い。もう、これでいいよ。■材料・むきえび(食べたいだけ)・サラダ油(ちょっと)・ほりにし(適量)■作り方1.フライパンに...
[レシピ]焼き物

ほりにしを使って牛とラムチョップを焼いて食う。

キャンプ料理ど定番の肉焼き。俺とかは普通に塩とかローズマリーでどシンプルに仕上げるけど、缶ビール開けて肉焼いて〜ってなったら、確かにほりにし、いいな。今回は、牛はブラックアンガス、ラムチョップはニュージーランドのやつを使う。フライパンは、...
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