名前系のラーメン店というと、だいたい札幌の店を思い出す。
お店としては変わった名だが、自分の名前を店名やら屋号にするっていうのはなかなかに素敵なことだと個人的には思ってます。
超濃厚で極太というわかりやすいご案内。そして人気店なので並びます。
まだまだ並びます。
あれこれ読んでいるうちに、順番になり、着席。普通のつけ麺を注文しました。
薬味がまずは出てきます。これら、毎度固定ではないらしい。
麺登場。かなり麺が綺麗で、そのまま味わっても、しっかり小麦の味がわかって、美味い。肉は、自分が元気だったら追加してた。
超濃厚というつけ汁ですが、つけ汁、確かに超濃厚なんですけど、作りの細かさというか丁寧さが現れていて、荒っぽいというよりも、しっかり綺麗な味わいで、濃厚に感じさせるというそんな感覚のつけ汁なので、そりゃ美味いわ。人気でるわって思いました素直に。
とにかく完成度が高い上で超濃厚。
ここまでのレベル感のつけ麺ってあまりないと思う。量を増やさなくても満足感しっかりあるので、いやこれすごいなって感じました。
つけ麺って美味いんだ。
