練馬・ドリルマン、特製中華そば

ドリルマンといえば、かつて池袋と椎名町の間にあったBASSOドリルマン。ミシュランのビブグルマンに4年連続掲載されてたお店は練馬に移転。そしてやはり当然のことながら人気店でして、賑わってるわけです。

特製をいただきます。そりゃめんもスープもうまいんだけど肉も美味いんだから仕方ない。
没入感のある立体的なスープ。ちゃんと俺醤油ですよっって言ってる感じのところに美味い麺。で、やっぱり肉が素敵なんだよなぁ。多幸感かつ骨太なラーメンです。やっぱり美味いなぁ。