台湾の美味いもんと言ったら、魯肉飯が出てくる。店によって味やらいろいろ違うわけだから、食べ比べしたいけど、まずは基準になるもんを食べないとな。そんなわけで、まずは有名店へ。中正紀念堂からも徒歩で近くなので、中正紀念堂を見学してから訪問。
言葉がわからなくても、紙のメニューにどれ欲しいの？ってのを必要量かけばOK。だいたいの大衆食堂はこんなスタイル。で、安いね素晴らしいね。接客は、日本スタイルを想定してるとあかん。ここは大衆食堂。スマイルなんて求めちゃいけません。
中サイズで注文した魯肉飯。八角やシナモンとかの香りは抑えめ。豚の味と醤油の味を前に出した、バランスのいい旨さ。
厚揚げがあるんだよなぁ、台湾。フツーに美味い。
青菜炒めも安定。
いい食堂だなぁ。
