場所的には、ジャスミンの向かいくらいか。
夜に広尾で食事ってのはそんなに個人的には回数は多くないのだけど、まぁそういう事もたまにはあるので、訪問。
こんなセットアップで始めます。料理は適当にお店の人と相談して決めます。
生ハムとブッラータ。とろけるブッラータ、おいしくないわけがない。鉄板な一皿。
牡蠣をクリームで煮たやつ。そりゃ美味しいよね的なもの。
野菜をシンプルにグリルしてもらう。良い野菜が入ってるなら、こういうのを食べるのがいいわけです。塩はそこそこしっかりめ。
パスタは、ジェノベーゼ。
しっかりバジルの香りが立つ一皿でした。
素材感が楽しめる料理でした。
