野郎飯流・アボカドがたっぷり入ったオムレツに厚切りトースト

だいたい家で食べるトーストは四つ切りにしてる。昔っからそうでしたっていう話でもあるが、もっちりむっちりが好きなわけです。そこに、崩れそうなふるっふるの状態で仕上げたオムレツを、しかもアボカド入りで添えるわけです。たまらんでしょう。

■材料
・食パン（食べたいだけ）
・卵（食べたいだけ）
・アボカド（食べたいだけ）
・バター（適量）
・牛乳（適量）
・塩（適量）

■作り方
1.卵を溶いて、適当に切ったアボカドと牛乳を加え、塩で味をつける。生クリームだと重たくなるので、あえて牛乳を加えてます。

2.フライパンにバターを加えて加熱し、1を加えてオムレツに仕上げる。

3.焼いたパンとともに盛り付けて完成。

まぁ、別にパンとかなくてもいいんだけどね。
朝食だしめんどくさいしなので、ワンプレートでどんと出してるだけです。