[レシピ]焼き物

[レシピ]焼き物

野郎飯流・鶏もも肉マーガリン焼き

友人の自宅兼店(名古屋の喫茶店)で作った飯。喫茶店専用に卸してるマーガリンと塩で鶏を焼いて、わさびを添えただけ。単純だけど背徳的な旨さ。■材料・鶏もも肉(食べたいだけ)・塩(適量)・こしょう(適量)・マーガリン(適量)・わさび(適量)■作り...
[レシピ]焼き物

野郎飯流・鯵と焦がし葱の蒸し焼き

ストウブとかを使って、蒸し焼きにする、ほったらかし料理です。葱を座布団にして、下処理した鯵をどんとのせて、レモンの輪切りとおかひじきをのせて、あとは塩をフルだけ。魚は当然美味しいが、焦がし葱の旨さよ。■材料・鯵(食べたいだけ)・葱(食べたい...
[レシピ]揚げ物

野郎飯流・にんじんとおかひじきのかきあげ

かき揚げって美味いよなぁ。野菜のかき揚げなんて、もうばくばくいっちゃうわけだ。今日は、スライサーを使って細く切ったにんじんと、おかひじきを合わせてかきあげに。■材料・にんじん(食べたいだけ)・おかひじき(食べたいだけ)・薄力粉(適量)・水(...
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[レシピ]焼き物

野郎飯流・牛もも塊肉とアボカドを焼いただけ

塊肉だけ焼いてもなんか寂しいので、アボカドも焼いて添えました。あとは、擦ったわさびと塩とか醤油とかで食べるといい。シンプルに焼いて、シンプルに食べる。味付けとか考えなくていいから。■材料・牛もも塊肉(食べたいだけ)・アボカド(食べたいだけ)...
[レシピ]焼き物

野郎飯流・鉄のフライパンで焼いたスズキの塩焼き

焼きすぎず、ふわっと焼き仕上げる、俺の魚焼き。スズキの塩焼き、最高だよ。■材料・スズキ切り身(食べたいだけ)・塩(適量)・サラダ油(ごく少量)■作り方1.スズキ切り身に塩をふり、薄くサラダ油をひき、加熱した鉄のフライパンでスズキを焼く。中火...
[レシピ]焼き物

野郎飯流・ちゃんとしたお肉屋さんで買ってきた豚ロース肉を焼いただけ。

野郎飯流・ちゃんとしたお肉屋さんで買ってきた豚ロース肉を焼いただけのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]焼き物

野郎飯流・ピーマンを焼いただけ(塩)

野郎飯流・ピーマンを焼いただけ(塩)のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]おつまみ

野郎飯流・鯛とエリンギゴーヤーバター

野郎飯流・鯛とエリンギゴーヤーバターのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]焼き物

野郎飯流・鴨ねぎ鉄板焼

シンプルオブシンブル。鴨を鉄板で焼いて、にじみ出る脂でネギを焼く。あとは、塩を振って食べるだけ。■材料・鴨肉(食べたいだけ)・ねぎ(食べたいだけ)・塩(適量)■作り方1.鉄板で鴨肉を焼く。2.にじみ出る脂で葱を焼く。3.塩をふって食べる。こ...
[レシピ]焼き物

野郎飯流・クロダイソテー、マスタードバター

野郎飯流・クロダイソテー、マスタードバターのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]炒めもの

野郎飯流・シークァーサーの効いた豚生姜焼きに、大豆もやしとキャベツの炒め

たっぷりの生姜とシークヮーサー汁で作った生姜焼きのたれを作って、豚ロース薄切り肉は、片栗粉だけを薄らつけて焼いて、タレをざっとかけた感じの生姜焼き。添え物は、キャベツと大豆もやしを炒めただけ。塩は薄く。■材料・豚ロース薄切り肉(食べたいだけ...
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