野郎飯流・厚切りベーコンを焼いた時に出る脂でキャベツとかを一緒に焼いて1つにしたやつ。

[レシピ]焼き物

キャベーコンとでも名付けようか。
ベーコン焼いて、脂を出して、キャベツも焼いて。
焦げ目がつくまでしっかり焼いて、軽く塩をふるだけ。
キャベツだけでなく、クレソンも突っ込んだけど、なくてもいいか。
あとは、黒胡椒パパってかけるだけ。

■材料
・ベーコン(食べたいだけ)
・キャベツ(食べたいだけ)
・クレソン(適量)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
・オリーブオイル(適量)

■作り方
1.適当に切ったベーコンを焼く。脂が滲んできたら、適当に切ったキャベツも焼く。油が足りなかったら、オリーブオイルで補強。軽く塩で味をつけ、仕上げに黒胡椒をふって、盛り付けて完了。

究極、切って焼くだけのレシピです。

多少焦げても全く問題ないし、むしろ、焦げを狙っていきます。

ベーコンブロック 1.25kg前後(約400~500g×3個)
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