[レシピ]スピードおかず

[レシピ]インスタント

ボウルのまま作って食べる意識の低い無限キャベツ

食材は、全部セブンイレブンで買いました。もうね、なんか食っとかないといけないけど、作る気力もないし、かといって外食やら中食の押し付けがましい味わいがなんかやだってなった困ったちゃんの時は、こんなことをします。キャベツに、無限キャベツの素を加...
[レシピ]おつまみ

ナスとバジルのレモンオリーブオイル

ナスを切って軽く塩もみして、ちぎったバジルとレモンオリーブオイルをざっと混ぜるだけで、白ワインのあてになります。超スピードおつまみ。■材料・茄子(食べたいだけ)・バジル(適量)・塩(適量)・レモンオリーブオイル(適量)■作り方1.茄子を適当...
[レシピ]おつまみ

トマトときゅうりの塩昆布ごま油

トマトときゅうりと茗荷をザクザク切ってごま油と塩昆布で和えるだけ。それだけで、もう、はい、美味しい!これさえあれば、酒も進む。そんなやつです。■材料・トマト(食べたいだけ)・きゅうり(食べたいだけ)・茗荷(食べたいだけ)・塩昆布(適量)・ご...
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[レシピ]インスタント

コンビニチキンとラタトゥイユ

前回、パリパリチキンとラタトゥイユを作りました。チキンさえ焼きたくないだるい時はこれだ。コンビニでチキンを買ってくればいいです。今回は、セブンイレブンのナナチキを使いましたが、正直、何使ってもいいです。なんならケンタッキーフライドチキンとか...
[レシピ]おつまみ

自宅で作るバルサミコうざく

鰻屋さんとかで食べる、うざく。自宅でもやろうかと思って、作りました。それも、超絶簡単に、また、ワインにも合うように通常使う酢ではなく、バルサミコ酢でやってみました。結構、いけます。■材料・市販の鰻の蒲焼(食べたいだけ、タレも市販のでいいです...
[レシピ]おつまみ

つるむらさき出汁醤油がけ

夏の野菜といえば、つるむらさき。もうね、茹でて切って、出汁醤油かけるだけで、美味しい一皿になるので、さっとやっちゃってください。普段の飯なんて、こういうのでええんです。■材料・つるむらさき(食べたいだけ)・出汁醤油(自作でも市販でも、適量)...
[レシピ]おつまみ

秒で作る柚子胡椒たたききゅうり

柚子胡椒と胡麻油をしっかり和えて作るたたききゅうり。たたいて揉み込んで出来上がるという、秒でできる酒のつまみ。割とたっぷり目に柚子胡椒は使います。さっぱりピリ辛きゅうりは、癖になります。ハイボールやらそんなやつに合います。ジンソーダもいいか...
[レシピ]サラダ

アイスプラントとラディッシュのシンプルなサラダ

アイスプラントをちぎって、ラディッシュをスライスして、オリーブオイルと塩と黒胡椒。これだけ。サクサクと作る、歯触りのいいサラダ。■材料・アイスプラント(食べたいだけ)・ラディッシュ(食べたいだけ)・塩(適量)・黒胡椒(適量)・EXVオリーブ...
[レシピ]おつまみ

刺身の余りを集めて作ったユッケ

家で刺身を作っているとき、ちょっと余っちゃったって事があります。あと、たまにお店で端っこばかりを集めたやつを売ってる事もあります。こういう時は、ユッケっぽくしてしまいます。酒のつまみにも、米にも合います。■材料・刺身の端っこ(なんでもいい、...
[レシピ]おつまみ

梅塩昆布たたききゅうり

板摺りして麺棒で叩いたきゅうりを、梅肉と塩昆布で和えるだけのシンプルなやつ。まぁ、これだけでも美味しくなっちゃうわけだから罪ですよね。■材料・きゅうり(食べたいだけ)・塩(適量)・梅肉(適量)・塩昆布(適量)・太白胡麻油(少量)■作り方1....
[レシピ]おつまみ

超速仕上げの人参とキウイのラペ

ラペ、実はさっさと作れるのです。甘味を人参だけでなく果物で補填していくのも手としてはあり。5分くらいで作れるかな。■材料・人参(食べたいだけ)・キウイフルーツ(食べたいだけ)・塩(適量)・ホワイトバルサミコ酢(適量)■作り方1.人参をピーラ...
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