JA愛知東の、鳳来牛カレーを土鍋炊きの幻の米「ミネアサヒ」で食べる

新城市、設楽町、東栄町などがエリアのJA愛知東。
まぁ、親類がいるエリアでして、そんなところから送られてきた鳳来牛カレーとミネアカリという米。

殆ど市場に出回らない、松坂牛や飛騨牛の供給元になっている鳳来牛がレトルトカレーになっているもの。製造元がカレーのオリエンタルっていうところがまぁなんとも愛知らしい。

それを、ミネアサヒという愛知県島部山間部で作られている幻の米「ミネアサヒ」で食べるのです。

そもそも生産量が少ないので、そりゃあ幻にもなるわねっていうくらい入手困難品。でも、地元感満載で、しれっと我が家にやってきたわけです。

そりゃあちゃんと作らにゃダメでしょってことで。

土鍋とガスで炊きました。小粒ながらも旨さ爆発する感じですね、あぁこりゃカレーにあいますわ。

カレーは、こってり欧風タイプ。間違い起こし用のない美味しさだし、しっかりと牛の旨さがちゃんと残っているのがいい、素敵ビーフカレーでした。

いやしかし、この米、かなりカレーに合うわ。