[レシピ]ごはんもの野郎飯流・豚の生姜焼き弁当 はじめての弁当は、こうなりました。 制作時間20分ちょいで用意できました。なんだ、こんなもんで出来るんだ! ■材料 ・飯(食べたいだけ!と言いたいけど、今回は200g)【豚の生姜焼き】・豚ロース肉(食べたいだけ)・玉葱(食べたいだけ)・醤油... 2011.12.16 2024.03.16[レシピ]ごはんもの
[レシピ]おつまみ野郎飯流・赤海老の湯引き、九条葱まみれ生七味風味 前回書き起した、赤海老の料理の、今度は中身版。折角プリプリで大きくて甘い身ですので、それを損なわないように、でも、ちいと変わった感じで食べられないかなぁと考え、今回も生七味を使ってみました。 ■材料 ・赤海老(食べたいだけ)・九条葱(たっぷ... 2011.12.06 2024.09.18[レシピ]おつまみ[レシピ]前菜[レシピ]魚介
[レシピ]揚げ物赤海老を使った海老油と、副産物の「赤海老の殻の素揚げ」 赤海老のイイのが、格安で手に入ったので、ただ食べるのが勿体なくて、こいつらで2品+調味油を作りました。 要するに、廃棄率0%という事です。 ■材料・赤海老(食べたいだけ、作りたいだけ) ・油(キャノーラ油を使ってるけど、癖のない油ならなんで... 2011.12.06 2020.12.14[レシピ]揚げ物[レシピ]魚介
[レシピ]肉野郎飯流・白菜と豚肉のミルフィーユ鍋・2つのつけだれ googleで「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」って検索するとさ、30,000件くらい検索で出てくるんだよな。特段難しい事しなくても、それなりのもんが作れるし、そこそこ見た目的にも~な、鍋。 ↑火をいれると、こうなる。 ↑つけだれが2つ!旭ポン... 2011.12.01 2020.09.20[レシピ]肉[レシピ]野菜[レシピ]鍋
[レシピ]ごはんもの冷や飯と白だしで作る、粥 本来の粥の作り方ではありませんが、飯を余らせていたり、冷凍保存している場合、朝粥や、〆の一杯の時なんかに気軽に作れます。白粥が、なんだか味気なくて嫌だなぁという方にもおすすめです。但し、あくまでも淡味で作る事。 ■材料 ・飯(食べたいだけ)... 2011.11.22 2024.04.03[レシピ]ごはんもの
[レシピ]おつまみ牛肉の葱ポン・生七味添え よほどでなければ、誰にでも作れる茹でるだけ、切るだけ、かけるだけレシピ。でも、見た目的には、よかろうもん? ■材料・牛肉(モモ肉とかで、食べたいだけ)・万能ねぎ(欲しいだけ)・生七味(バランスを考えた量)・ポン酢(適量) ■作り方1.牛肉を... 2011.11.19 2020.12.30[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず[レシピ]肉
[レシピ]ラーメン野郎飯流・味噌オロチョンラーメン これから寒い季節に突入していくので、暖まるもんでも作りましょうか。 味噌オロチョン。辛めの味噌ラーメンの総称オロチョンってのは、アイヌ語で火祭りって意味で、辛いってのは、口の中が火祭りにっていう事かね。 ■材料・中華麺(平打麺・食べたいだけ... 2011.10.04 2020.08.10[レシピ]ラーメン
[レシピ]野菜完熟トマトのハヤシライスソースを使った、洋風モツ土手煮の香草パン粉グラタン ハウス食品のモニターで、手に入った『完熟トマトのハヤシライスソース』レシピの第2弾。 デミグラスソース系のものを扱う場合、コク出しとして八丁味噌(赤味噌)を使うんだけど、今回は、比率をかなり高めて、名古屋メシである「もつ土手煮」を洋風にして... 2011.09.12 2024.09.16[レシピ]野菜
[レシピ]カレー完熟トマトのハヤシライスソースを使ったバターチキンマサラ&ガスの魚焼きグリルで焼いた自家製ナン ハウス食品のモニターで、手に入った『完熟トマトのハヤシライスソース』単品を溶かしてみて味を見ながら考えた。「やけにトマトが強いし甘いな・・・」で、辛いカレーフレークを同量溶かしてみて閃いた。 「あぁ、本格的なバターチキンマサラが簡単に出来る... 2011.09.11 2020.08.25[レシピ]カレー[レシピ]パン
[レシピ]スピードおかず松坂牛の葱ポン ええ肉は、余計な事をせんでも、旨いです。 松坂牛っていうと、焼肉とかすき焼きとかステーキとか、そういう使い方が多いんだけれどもね、ポン酢でさっぱりとさせると、また旨くいけてまうわけです。 ■材料・松坂牛のサシの入ったいいとこの肉(松坂牛でな... 2011.08.17 2022.08.14[レシピ]スピードおかず[レシピ]肉
[レシピ]おつまみ野郎飯流・まぐろ中落ち塩葱油和え スーパーとかで売ってるパックの刺身。なんか他に食べ方ないんかなぁ?あと、一緒についている刺身のつま。あれさ、あんま美味しくなさそうなんだよね。 じゃあ、美味しくしてしまいますかね・・・という事で生まれたのがこちら。 ■材料・まぐろ中落ち(食... 2011.08.04 2020.08.03[レシピ]おつまみ[レシピ]魚介