練馬駅から、勝手知ったる南側の中央通り方面へ。
客引き兄さん尻目に、入店するは、ピタンゴ。
東大泉の練馬野菜の西貝農園の野菜と、浅草開化楼×菅野製麺（ラーメン好きだとピンとくる製麺所）が手がけるパスタフレスカを扱ってる店とのことで、そりゃまず期待するわな。
一人カウンターで泡からスタート。ワイン関連はグラス種類少ないので、まあそこは。
豚トロで作ったパテ。まぁパテの旨さはそりゃそうだよね的うまさだけど、添えられた練馬野菜のサラダが頭１つ抜けている。野菜の方が先になくなってしまった。
タコ・オリーブ・ジャガイモのサラダ。絶対こういうのは外さないよね、おいしさ。
パスタフレスカは食っときたいけど、ワインも追加したからなぁと思い、
まぜまぜボロネーゼ。
ハンバーグ崩して混ぜて食べる系ボロネーゼね。混ぜる前に麺だけ食べたけど、流石のパスタフレスカだよね。
ソースは方向的にはデミソース。赤ワインに合う系だね。つまみながらワイン飲みながら、最後に混ぜた麺でぐっと腹に入れていく感じか。
ビストロというかトラットリアというか、まぁなんだろう、洋風のうまいもの屋って感じて気軽に美味しくいけるのでいいかなと思う。
