色々な貝で出汁をとって、肉と一緒に食べるラーメン。
どんなものかなと気になっていたので、訪問。
とりあえず、色々入ってるのでいいなと思って、牛ローストスーパーSPを注文。
程なくして出てきたのがこちら。
麺、見えません。具材でガッツリ覆われてます。
それにしても、このスープがなかなかの綺麗さ。意外と貝出汁って味わい強いのですけど、ちょうどいい具合に仕上がっていて、実は肉とも合うんですこれ。
麺は当選ですけど、ちゃんとこれで一杯が成り立っているのが素敵。
ついでに肉の乗った飯も頼んでみましたが、こちらも丁寧なお仕事をされていてよかったです。
うん、行ってみるもんですね。美味かった。
貝出汁と牛 麺処リュウグウ （ラーメン / 阿佐ケ谷駅、南阿佐ケ谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
