都心まででなくても美味しい和食をっていう話で中村橋にできた和優という店。まだオープンしてそんなに経ってはいないが、なかなか使い勝手がいいお店だと思う。
カウンターに座り、とりあえずジャパン。結構いい酒入荷してるので、いいね。
つまみ5種。どれも丁寧な味付けで美味い。これでとりあえずしのげる。
魚もやるけどさ、肉和食って感覚もちょっとあるかなぁと個人的には感じるけど、ちゃんといい火入れがされた鶏をわさびと塩で食べる喜びよ。
こういう煮込み系も抜かりなくちゃんと美味いので、さらに酒が進む。
こういう、たまり漬けみたいならっきょうとか
基本のだし巻きがあるのは嬉しいところだが、
ハモンセラーノを俵型のおにぎりにするという意表をついた一皿があるのもなかなか楽しい。
ちょっと寄りたくなるよね、こういう店。
