だいたいから俺は自宅で焼肉と言うのはよくやる。そもそも手軽だしね。
部屋が臭くなる？それはね火力が強すぎるだけですよとか、そういう蘊蓄めいたことは言ったらきりがないし、焼肉奉行でもないのであまり言及はしないことにしておくけど、とにかく自宅焼肉はよくやる。
そこで問題になってくるのは、個人的にはタレよりも肉の質とその価格とのバランスである。
どうしようもない肉の場合なら、まぁタレで誤魔化して食べればそれでもいいんだけれど、やっぱり限界がある。そう。突き抜けないのだ、美味さが。ならば、どうすればいいのか？お取り寄せが一番楽であろう。
今回、お取り寄せしたのは、にくがとうの「にくがとどけ」
THE赤身＆タン比べ焼肉セット500g タレボトル２本付き(もみだれ青鬼・つけダレ赤鬼）である。
何故選んだかといえば、話は簡単で、実際に店で食べて美味いと思ったからに他ならない。
さぁ、届いたので準備しよう。
厚切りのタン。確かに厚切り。
ランプ肉にもみだれを。
イチボにもタレを。
どんどん焼いていきます。
肉ばっかりもアレなので、俺は野菜とかも別途用意しました。椎茸とかアスパラガスとかあると最高だと思います。
一つ言える事は、
やはり、タレ焼肉だとしても、そもそものお肉のクオリティが高くなければ、おお！美味いやん！って言う感動まで行きつかないわけです。普通の焼肉だったら、それこそ市販のタレと市販の肉を混ぜて、タレだらけな味を食ってりゃいいですが、ちゃんと肉の味もいい！タレもいい！総じて美味い！ってなるなら、肉もタレもいいバランスでやんなきゃもうだめなんです。自分で作れる人は自分でやればいいけど、そうじゃないなら、もうこういう素敵なもんを買うべきです。
さぁ、美味しいお肉の時間へ行ってらっしゃい。
