［レシピ］おつまみ作ったら美味すぎて瞬殺、手作りがんもどき
水抜きしておいた木綿豆腐と煮ておいたひじきを混ぜて成形して揚げるだけ。今回の作り方は、2種類あります。①人参と木耳を出汁と白醤油で煮たもの②ひじき煮を作っておいたものを使う事（油揚げは抜いておく）手数はちょっとありますどね、これが揚げたて食...
［レシピ］揚げ物
［レシピ］おつまみ
［レシピ］おつまみ市販の春巻きを普通に揚げて、五香粉塩で食べる。
春巻は自作でも市販でもどっちでもいい。今回の主役は調味料。五香粉と塩を混ぜた五香粉塩で食べると、まぁなかなかどうして美味い。■材料・市販の春巻（食べたいだけ）・油（春巻を揚げる用、適量）・五香粉（適量）・塩（適量）■作り方1.五香粉と塩を1...
［レシピ］揚げ物あじ梅大葉巻フライ
アジフライ、美味いよね。味を捌いてぱぱっとフライにするのが最高だよね。んでもね、叩いた梅と大葉を巻いてフライにしてもうまいよねぇ。そういうのを作ってみたわけ。最高だよね、こういうのを。■材料・アジ（食べたいだけ）・梅干（適量）・大葉（適量）...
［レシピ］揚げ物野郎飯のオリジナル味噌カツ（ミルフィーユロースとヒレ）
愛知県の人間なので、どうしようもなく味噌カツが好きであるのだが、東京にいると本当に美味しい味噌カツが食べられないので、俺の場合は自作してます。今回は小さな頃から食べていて今はお店がなくなってしまった味噌カツのタレをちょっとだけ再現してみてま...
［レシピ］揚げ物こんにゃくと茄子のオランダ煮
油で揚げた食材をしょうゆやだしなどの調味料に唐辛子を加え、甘辛く煮た料理のことをオランダ煮という。こんにゃくと茄子を揚げて煮たら、そら美味いでしょってので作りました。■材料・こんにゃく（食べたいだけ）・茄子（食べたいだけ）・サラダ油（適量）...
［レシピ］揚げ物フライヤーズハイ！揚げ物盛り合わせ（豚ヒレ、えび、生椎茸）
揚げ物は、盛り合わせると迫力あるよね。茶色。まっ茶色。茶色の山。いいじゃないか。揚げ物をとことん食べよう。■材料・豚ひれ肉（食べたいだけ）・むきエビ（食べたいだけ）・生椎茸（食べたいだけ）・薄力粉（適量）・卵（適量）・パン粉（適量）・米油（...
［レシピ］揚げ物エアーオーブンで作るヘルシーなポテトフライで食べる、ステックフリット
レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中！っていうことでね、モニターとしてプレゼントされたレコルト エアーオーブン。まずはこれでポテトフライでも作ってみようと思ったが、作るのに15分くらいかかるので、その時間に肉で...
［レシピ］おつまみサントリージャパニーズジン翠と、野郎飯流・牛肉と茄子ピーマンの揚げ浸し
サントリージャパニーズジン「翠（SUI）」が今年の3月10日から全国で発売となった。クラフトジンがそこらじゅうで作られ初めて久しいが、サントリーでジャパニーズジンといえば、先行して発売されている六がある。あちらのほうは、基本ボタニカル（ジュ...
［レシピ］揚げ物野郎飯流・マグロカツ
赤身でもトロでもいい。マグロの切り身に小麦粉卵にパン粉をまぶして揚げただけ。強火で一気に揚げて、あとは余熱で火を通す。んで、塩とワサビで食べる。揚げ物も火入れ命です。■材料・マグロ切り身（食べたいだけ、赤身でもトロでも何でも）・薄力粉（適量...
［レシピ］揚げ物野郎飯流・にんじんとおかひじきのかきあげ
かき揚げって美味いよなぁ。野菜のかき揚げなんて、もうばくばくいっちゃうわけだ。今日は、スライサーを使って細く切ったにんじんと、おかひじきを合わせてかきあげに。■材料・にんじん（食べたいだけ）・おかひじき（食べたいだけ）・薄力粉（適量）・水（...
［レシピ］揚げ物野郎飯流・揚げ肉まん
早い話が、チルドの肉まんを蒸さずに油の海に投下しただけ。これがまた、ジャンクで美味い。太るジャンク飯。■材料・チルドの市販の肉まん（食べたいだけ）・揚げ油（好きな油を好きなだけ）■作り方1.肉まんを揚げて完成。揚げれば、だいたい美味い。