エアーオーブンで作るヘルシーなポテトフライで食べる、ステックフリット

[レシピ]揚げ物

レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中!っていうことでね、モニターとしてプレゼントされたレコルト エアーオーブン。

まずはこれでポテトフライでも作ってみようと思ったが、作るのに15分くらいかかるので、その時間に肉でも焼けば、ステックフリットが出来るじゃないかと考え、やってみたわけ。ステックフリットとは、ビストロとかにある料理。ステーキとポテトフライ。そのまんまやないか。

■材料
・牛もも肉(食べたいだけ、今回は薩摩和牛を使用)
・冷凍のポテトフライ(食べたいだけ)
・塩(適量)
・マスタード(適量)
・牛脂(適量)

■作り方
1.ポテトフライをエアーオーブンで調理。

2.調理している間に、牛脂を溶かしたフライパンで牛もも肉を焼く。

3.2を切り分け1とともに盛り付け、塩をふって、マスタードを添えて完成。

エアーオーブンでポテトをやるので、油べったりしなくていい。ジャンク度合いは下がるけど、これはこれで旨い。

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