[レシピ]焼き物いかたこラタトゥイユグラタン ラタトゥイユ、作りすぎる事、あるあるです。 イカとタコを炒めて、ラタトゥイユと共に耐熱容器に入れて、チーズをかけて焼けば、お手軽にグラタンに。夏場に食べるグラタンもなかなかいいものです。 ■材料・いか(食べたいだけ)・たこ(食べたいだけ)・... 2022.08.05 2022.08.07[レシピ]焼き物[レシピ]野菜[レシピ]魚介
[レシピ]ごはんものとうもろこしご飯で作る、ペッパーライス風チャーハン とうもろこしと玄米で、とうもろこしご飯を作ったんですが、 こればっかり食べてると飽きるので、牛切り落としと焼肉のタレと黒胡椒とねぎを用意して、チャーハンにすると、ペッパーランチのビーフペッパーライスっぽくなります。普通に家の飯として食べられ... 2022.08.04 2022.08.07[レシピ]ごはんもの
[レシピ]ごはんもの無水鍋で炊くとうもろこし玄米 玄米は、あきたこまちとうもろこしは、嶽きみこれを無水鍋で炊くと、まぁ本気で美味いわけです。甘いし。食べ過ぎ危険です。 ■材料・玄米(食べたいだけ)・とうもろこし(食べたいだけ)・水(適量) ■作り方1.砥いだ玄米と、軸から外したとうもろこし... 2022.08.03 2022.08.07[レシピ]ごはんもの
[レシピ]インスタントコンビニチキンとラタトゥイユ 前回、パリパリチキンとラタトゥイユを作りました。 チキンさえ焼きたくないだるい時はこれだ。コンビニでチキンを買ってくればいいです。今回は、セブンイレブンのナナチキを使いましたが、正直、何使ってもいいです。なんならケンタッキーフライドチキンと... 2022.08.02 2022.08.07[レシピ]インスタント[レシピ]スピードおかず
[レシピ]肉パリパリチキンとラタトゥイユ ラタトゥイユをそのまま食べるのもいいのだけど、付け合わせとして使うのもいい。その中で、よくやるのは、パリパリチキンに合わせるやり方。ラタトゥイユをソースに見立てて、鶏を食らうのって、いいよね。 ラタトゥイユの作り方はこちら。 ■材料・鶏もも... 2022.08.01 2022.08.07[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]おつまみ自宅で作るバルサミコうざく 鰻屋さんとかで食べる、うざく。自宅でもやろうかと思って、作りました。それも、超絶簡単に、また、ワインにも合うように通常使う酢ではなく、バルサミコ酢でやってみました。結構、いけます。 ■材料・市販の鰻の蒲焼(食べたいだけ、タレも市販のでいいで... 2022.07.31 2022.08.07[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず[レシピ]魚介
[レシピ]煮物無水鍋で作る 夏野菜のラタトゥイユ 無水鍋はこいつを使います。 野菜を切って、オリーブオイルを入れて、加熱するだけ。最後に塩で味を調整すれば、お手軽に美味しいラタトゥイユができます。冷やしてもうまい! ■材料・トマト(食べたいだけ)・パプリカ(食べたいだけ)・ピーマン(食べた... 2022.07.30 2022.08.07[レシピ]煮物[レシピ]野菜
[レシピ]おつまみつるむらさき出汁醤油がけ 夏の野菜といえば、つるむらさき。もうね、茹でて切って、出汁醤油かけるだけで、美味しい一皿になるので、さっとやっちゃってください。普段の飯なんて、こういうのでええんです。 ■材料・つるむらさき(食べたいだけ)・出汁醤油(自作でも市販でも、適量... 2022.07.28 2022.08.07[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず[レシピ]野菜
[レシピ]焼き物鶏もも肉とししとうと生姜の煮詰め焼き 鶏もも肉を皮から焼いて、滲み出た脂でししとうと生姜を焼いて、酒と醤油をかけて煮詰めたやつ。飯にも酒にも合う、なんなら冷えても美味いので弁当にも。 ■材料・鶏もも肉(食べたいだけ)・ししとう(食べたいだけ)・生姜(食べたいだけ)・サラダ油(う... 2022.07.27 2022.08.07[レシピ]焼き物[レシピ]肉
[レシピ]炒めものあぶらかれいと茄子とピーマンの黒胡椒炒め 肉野菜炒めってのはよくあるけど、魚野菜炒めってのはあんまりないよね。魚でも結構脂が強いのもあるから、合うかなぁと思って作ったら、合いました。だらっとした味にするのが嫌なので、しっかり黒胡椒を振ってピリっと仕上げるのがいいです。 ■材料・あぶ... 2022.07.26 2022.08.07[レシピ]炒めもの[レシピ]野菜[レシピ]魚介
[レシピ]酒琉球モンスターサワー モンスター スーパーフュエル キラーキウイ×請福酒造 琉球泡盛 直火請福 30度で作ったサワー。琉球モンスターです。ごくごくいけてやばいやつです。 ■材料・モンスター スーパーフュエル キラーキウイ(適量)・請福酒造 琉球泡盛 直火請福 3... 2022.07.24[レシピ]酒