ベジ郎みたいな肉野菜炒めはよくやります。
これが美味けりゃ、他のものを作ってもだいたい美味いと思ってます。そこに、にんにく背脂(S&Bが出してるやる)をどっさりかけてしまえば、もうあぁた、たまらんですよ。
ベジ郎の肉は鳥の唐揚げだけど、俺はやっぱり豚肉でやります。こっちのがどうしたって美味いもん。
■材料
・好きな野菜(キャベツ・もやし・にんじん等、食べたいだけ)
・豚細切れ肉(食べたいだけ)
・ごま油(適量)
・塩(適量)
・醤油(適量)
・S&Bの背脂ニンニク(好きなだけ)
■作り方
1.適当に切った野菜と豚細切れ肉を、ごま油で慣らしておいたフライパンで炒め、うっすら塩で味をつけたあと、醤油で味を決める。
2.皿に盛り付けて、好きなだけ背脂ニンニクを乗っけて完成。
■まとめ
もっと病みつき感を出したい場合は、化調を数ふり入れとくといいと思います。
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