[レシピ]インスタントステーキを乗っけた広島のひろし(広島菜混ぜごはんのステーキのっけ) ひろしに、焼いた肉をのせました。 語弊がありますね。広島菜の混ぜご飯の上に、焼いた肉をのっけて、ちょっとだけ焼肉のタレをかけました。さぁどうぞ召し上がれっていう超絶ひどいレシピです。でもね、美味しいんです。 ■材料・牛ステーキ肉(食べたいだ... 2021.05.23[レシピ]インスタント[レシピ]ごはんもの[レシピ]肉
[レシピ]焼き物バーベキューでお手軽にできる、Tボーンステーキ 肉を用意します。マリネします。焼きます。ちょいちょいひっくり返します。いい具合に焼けます。以上です。 って感じで、最高にいい焼き具合のステーキが誰でも簡単にできます。 ■材料・牛肉Tボーン(食べたいだけ)・EXVオリーブオイル(適量)・乾燥... 2021.05.23[レシピ]焼き物[レシピ]肉
[レシピ]うどん男気しかない、おつまみ系ネギニンニクごま油うどん おつまみの事しか考えてません。すごく荒っぽいうどんです。冷凍うどんとネギとニンニクと醤油とごま油。使うのは、これだけです。丁寧なお料理をしたい人にとっては、邪道オブ邪道です。でも、いいんです。酒に合います。おつまみです。なんなら、ご飯のおか... 2021.05.23 2022.09.04[レシピ]うどん[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず
[レシピ]肉野郎飯のイカしゅうまい 餃子もしゅうまいも、タネ作りがまぁめんどくさいわけだが、そこさえ乗り越えれば、あとは蒸すだけだから簡単だよね。今回は、豚とイカをしっかり練って玉葱と蓮根を刻んだやつを加えたやつで。冷えても美味いように味はしっかり目につけます。 ■材料・豚ひ... 2021.05.21 2021.05.23[レシピ]肉[レシピ]蒸し物[レシピ]魚介
[レシピ]きのこ椎茸と三つ葉のやたら胡麻の効いた白和え 干し椎茸と三つ葉が具材。ねり胡麻たっぷりで、まったりコッテリな美味さを狙います。 ■材料・木綿豆腐(食べたいだけ)・干し椎茸(食べたいだけ)・三つ葉(食べたいだけ)・ねり胡麻(おもったより多め)・いり胡麻(好きなだけ)・醤油(適量)・塩(適... 2021.05.20 2021.05.23[レシピ]きのこ[レシピ]前菜[レシピ]野菜
[レシピ]焼き物塩昆布上ミノ焼き 上ミノを塩昆布とごま油でしっかり和えてから焼いて食う、ただそれだけ。そもそも、塩昆布×ごま油っていうのが鉄板調味料なわけだから、美味しくないわけがないよね。 ■材料・上ミノ(食べたいだけ、新鮮なやつで。鮮度落ちると食えたもんじゃない)・塩昆... 2021.05.19 2021.05.23[レシピ]焼き物[レシピ]肉
[レシピ]炒めもの沖縄×宮城 油麩ゴーヤチャンプルー 油麩。宮城県北部と岩手県南部(一関近郊)で地域で食されているものだが、これ美味いんだよね。で、これをゴーヤチャンプルー的にしたらどうかなと思ったら、思った通りうまかったわけです。 ■材料・油麩(食べたいだけ)・ゴーヤ(食べたいだけ)・鰹出汁... 2021.05.18 2021.05.23[レシピ]炒めもの[レシピ]野菜
[レシピ]パスタ鶏と茄子とエリンギ・クレソンの白だしスパゲッティ ニンニク不使用系、スッキリさっぱり美味しくいただける和風スパゲッティ。なんか、スパゲッティハウスで出してそうで出してなさそうなそういうやつです。 ■材料・スパゲッティ(食べたいだけ)・鶏もも肉(食べたいだけ)・茄子(食べたいだけ)・エリンギ... 2021.05.17 2021.05.23[レシピ]パスタ
[レシピ]サラダ灰干しさんまの酢〆サラダ仕立て 前回、灰干しさんまで押し寿司を作りました。 で、今回は酢〆にしてサラダ仕立てにして食べます。 ■材料・灰干しさんま(食べたいだけ)・酢(適量)・レタス(食べたいだけ)・人参(食べたいだけ)・水菜(食べたいだけ)・EXVオリーブオイル(適量)... 2021.05.12 2021.05.23[レシピ]サラダ[レシピ]魚介
[レシピ]おつまみバーベキュー等の外飲みで瞬殺する焼きカマンベールペッパー まぁ平たく言えば、カマンベールチーズを焼いただけっていうそういうやつ。焼くときに、オリーブオイルと黒胡椒をたっぷりっていう感じで。バーベキューとかキャンプでワインがどんどん空いていくやつです。 ■材料・カマンベールチーズ(大きいのがいい、食... 2021.05.11[レシピ]おつまみ[レシピ]焼き物
[レシピ]インスタントおつまみにもサラダにもなる、ベビースターキャベツ 最近な、緊急事態宣言な東京でな、飯屋もやってなくスーパーにもまともな食材がなく、コンビニをよく使うのだけど、キャベツの千切りと、キャベツを美味しく食べる調味料がたくさん売ってるんだ。 でもな、調味料で美味しくなってキャベツの味がわからない感... 2021.05.10[レシピ]インスタント[レシピ]おつまみ[レシピ]サラダ[レシピ]野菜