上ミノを塩昆布とごま油でしっかり和えてから焼いて食う、ただそれだけ。
そもそも、塩昆布×ごま油っていうのが鉄板調味料なわけだから、美味しくないわけがないよね。
■材料
・上ミノ（食べたいだけ、新鮮なやつで。鮮度落ちると食えたもんじゃない）
・塩昆布（適量）
・ごま油（適量）
■作り方
1.上ミノに塩昆布とごま油を加えてしっかり和えてしばらく寝かす。
2.焼いて食べる。
これに、わさびを添えて食べても美味いね。
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