野郎飯の世界一不親切でもなぜか簡単に作れる料理レシピまとめ

[レシピ]パン

ラム酒が効いたふつうのフレンチトースト

まぁ普通です。溶いた卵と牛乳に砂糖をしっかり溶かして、そこにダークラムをたっぷり入れて、じっくりパンに染み込ませてから、ゆったりバターで焼き上げる。ふつうのフレンチトーストです。 ■材料 ・食パン(食べたいだけ)・卵(適量)・牛乳(適量)・...
[レシピ]おつまみ

ゆで豚のニンニクソースを使って作る、きゅうりのおつまみ

こいつを作る時に、ソースが余るので、たたききゅうりに和えたら美味い。ただそれだけ。 ■材料 ・きゅうり(食べたいだけ)・ニンニク(たっぷり)・五香粉(適量)・醤油(適量)・黒酢(適量)・胡麻油(適量) ■作り方 1.きゅうりをたたいておく。...
[レシピ]肉

超簡易版蒜泥白肉(ゆで豚のニンニクソース)

本格的なやつはこう作ればいいけど、豚塊肉がない時は、スーパーで買ってくる薄切り肉でも使えばええんでないかと思う。 ■材料 ・豚薄切り肉(食べたいだけ)・もやし(食べたいだけ)・ニンニク(たっぷり)・ねぎ(好きなだけ)・五香粉(適量)・醤油(...
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[レシピ]麺

豚もつとニラの塩ニンニク焼きそば

こんなん、絶対美味しくないわけないやん。塩と胡麻油とニンニク。あとはニラと豚もつと麺。酒にも飯にも合う、暴力的に美味いやつが誰でも簡単にできる。組み合わせが組み合わせだもん、そりゃそうだよねって話さ。 ■材料 ・焼きそば用の麺(食べたいだけ...
[レシピ]おつまみ

焼き栃尾揚げにネギとだし醤油

料理やる気ないときの酒のつまみは、こういうのでいいです。栃尾揚げを焼いて、ネギどっさりで、だし醤油かけるだけ。擦った生姜があれば文句なしですが、別になければないでいいです。 ■材料 ・栃尾揚げ(食べたいだけ)・刻みネギ(たっぷり)・ごま油(...
[レシピ]おつまみ

細切りきゅうりとみょうがの白だし酢

これ作って、焼いた鰻の蒲焼きを加えたら、うざくになります。そういうのなくても、口さっぱりする小鉢の一皿として活躍するので、なかなか重宝するレシピだと思います。 ■材料 ・きゅうり(食べたいだけ)・みょうが(食べたいだけ)・酢(適量)・白だし...
[レシピ]ごはんもの

シンプルなホタルイカのチャーハン(味付けは塩だけ)

ホタルイカを酢味噌和えとかそういうので食べてても飽きるので、チャーハンにします。卵とネギとホタルイカとご飯。あとは塩だけで味付けすればいいです。そんだけで、美味い。 ■材料 ・ホタルイカ(食べたいだけ)・ご飯(食べたいだけ)・ねぎ(適量)・...
[レシピ]煮物

黒酢の豚角煮

普通に豚の角煮を作ってもそりゃ美味いけどさ、そうじゃない感じにしたいので、たっぷり黒酢を使って豚角煮にします。黒酢の酢豚とは違う旨さです。 ■材料 ・豚バラ肉塊(食べたいだけ)・黒酢(たっぷり)・醤油(適量)・黒砂糖(適量)・酒(適量)・生...
[レシピ]前菜

中華前菜・鯛刺身ネギ油がけ

中華の前菜っぽく鯛の刺身を食べようと思うと、よくやるのは、たくさんネギを刻んで刺身の上において、熱々の油をかけて供するやり方。まぁ簡単は簡単だけど、油飛び散るので、後の掃除がねぇというそういうお話。 ■材料 ・鯛刺身(食べたいだけ)・小口ネ...
[レシピ]スピードおかず

超簡単中華・菜の花の湯引き(白灼菜心)

茹でた野菜に醤油だれをかけるだけという、超絶簡単レシピ。こんなんでええんだよ、そして、こんなんが美味いんだよ! ■材料 ・菜の花(食べたいだけ)・醤油(適量)・オイスターソース(少量)・紹興酒(少量)・サラダ油(適量) ■作り方 1.少し油...
[レシピ]焼き物

キャベツとにんじんの白だし蒸し焼き

作り方のベースは、インド料理のサブジ。 野菜を一気に強火で炒めてたら、弱火×蓋でしんなりさせる。その時に味付けをスパイスとかじゃなく、白だしでやっちゃう。柔らか味の一皿になります。 ■材料 ・キャベツ(食べたいだけ)・にんじん(食べたいだけ...
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