［レシピ］炒めもの野郎飯流・黄ニラと台湾カラスミのシンプルな焼きそば
都内の製麺所で美味しい蒸し麺を手に入れ、台北の伍中行でカラスミを手に入れ、都内で作られているごま油と、八百屋で手に入れた黄ニラと、あとは塩。食材はこれだけ。シンプルかつ美味いをつきつめるとこうなる、焼きそば。酒飲みの人向け。■材料・焼きそば...
レシピ
［レシピ］炒めもの
［レシピ］焼き物野郎飯流・鯵とアワビ茸の塩焼き 胡瓜とプラムのソース仕立て
野郎飯流・鯵とアワビ茸の塩焼き 胡瓜とプラムのソース仕立てのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］焼き物野郎飯流・マグロのムニエル ごろごろ野菜炒め煮添え
野郎飯流・マグロのムニエル ごろごろ野菜炒め煮添えのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］前菜野郎飯流・マグロのタルタル
野郎飯流・マグロのタルタルのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］煮物野郎飯流・鯛の煮付け
甘辛く、かつ上品に鯛を煮付けました。めでたい時に鯛が出たら嬉しいじゃない？■材料・鯛（食べたいだけ）※めんどいなら魚屋さんで内臓とってもらおう・醤油（適量）・酒（適量）・みりん（適量）・生姜（適量）・砂糖（少量）■作り方1.鍋に醤油：酒：み...
［レシピ］焼き物野郎飯流・イトヨリ 塩焼き 野生クレソンと日本酒と醤油のソース
イトヨリを塩焼きにして、ちょうど手に入れた野生のクレソンと煮切り酒と醤油でソースを作り、爽やかに食べてもらおうと言うそんな寸法の一皿。■材料・イトヨリ（食べたいだけ）・野生クレソン（適量）※なければ普通のでもいい・塩（適量）・日本酒（適量）...
［レシピ］炒めもの野郎飯流・タコと野菜のケイジャンスパイス炒め
タコとピーマンと茄子を、ケイジャンスパイスで炒めただけ。出来合いのもあるし、なければクレイジーソルトとカイエンヌペッパーを合わせただけでもできるし。まぁ簡単で美味い。今回は、後者で。■材料・タコ（食べたいだけ）・茄子（食べたいだけ）・ピーマ...
［レシピ］おつまみ野朗飯流・生しらすをつまみとして喰らう。
生しらすの禁漁期ってのは、地域によって違うのであれだけど、さくっと仕入れられる時は、さくっと買って、もうそのうちに食べちゃう。ざっと醤油をかけて、擦った生姜とネギでも散らすだけ。それだけでOK。
［レシピ］焼き物野郎飯流・マグロほほ肉照り焼き
マグロのほほ肉が安かったので、シンプルに照り焼きに。ワサビを添えて。■材料・マグロほほ肉（食べたいだけ）・醤油（適量）・みりん（適量）・砂糖（適量）・塩（適量）・ワサビ（適量）・サラダ油（適量）■作り方1.マグロほほ肉に塩をさっとふり放置。...
［レシピ］炒めもの野郎飯流・豚ヒレ肉と水菜オクラのニンニク醤油炒め
豚ヒレのシルキーな旨さに、ニンニク醤油と水菜とオクラ。複数の食感が楽しい一品。飯に合う。■材料・豚ヒレ肉（食べたいだけ）・水菜（食べたいだけ）・オクラ（食べたいだけ）・ニンニク醤油（適量）・サラダ油（適量）・塩（適量）・ニンニク（適量）■作...
［レシピ］揚げ物野郎飯流・にしんの唐揚げ
にしんを捌いて、ぶつ切りにして唐揚げに。塩をつけてシンプルに。唐揚げは、鶏だけの物ではない。■材料・にしん（食べたいだけ）・薄力粉と片栗粉を半々で混ぜた粉（的量）・サラダ油（適量）・塩（適量）■作り方1.にしんを捌いて大振りな一口大の大きさ...