碧南市・広藤園という藤棚の隣に店を構えていてね、
所謂、昔ながらの渋いお寿司やさんです。
だいたいいつも活気があってね、朝も夕方も早くから人が多いので、
ほんとに行きたければお席の予約をおすすめする位。
でもね、本流を楽しみたいなら確実にカウンターに座った方がいい。
フロアは女性が仕切ってるんだけど、知識やらおすすめやら
そういうのを期待するのは難しい。いや、ちゃんと接客出来てるから
これを求めるのはかなり酷な話だろうと思うレベルですが。
さて、夏なので、
生牡蠣やら
穴子のつまみやらをちょいちょいとつまみながら、寿司を待ちまして。
上寿司がこちら。
特徴的なのは、ネタがデカく食べ応えが存分にあるという事。
とくに鮪やら地のものは素敵だね。
そもそも土地柄、海産物系にはうるさい人が多いわけですが、
だいたい納得されてる旨さ、田舎の寿司屋の旨さっていう
そんなかんじでございますかね。
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