水戸納豆製造の、にがり水仕込み水戸納豆

茨城へ仕事で行った帰りに、あぁ、茨城と言ったら納豆あるよなぁとか思って、特産品を売ってるところで見つけて買った水戸納豆。

やっぱ、藁に包まれた納豆は香りがいいわね。そして俺は大粒が好きなので、まぁたまらんわけです。ニガリ水で仕込んだらどうなるかとかそういうのはよくわからんですが、まぁなんとも食欲そそられる感じですね。

とりあえず練り上げて、たれとともに頂きます。大豆の美味さがバシッと入ってきていいですね、美味い。ご飯にもかけず、俺はそのままいただきますをします。