5分以内に絶対できる(たぶん)キムチとタコとモッツァレラチーズのざっくり和え

[レシピ]おつまみ

酒のつまみだ!
もう、ぜんぜん待てない人!でも美味いつまみがほしい人向け。
これで美味しくないとかいったら、ほんとまじ・・・うん。

さて、今回、東海漬物のキムチを使うのだが、

商品情報 |商品情報(プチ Q-1乳酸菌キムチ)- 東海漬物
愛知県豊橋市「きゅうりのキューちゃん」、...

これね、思った以上に味わいがあっさりしているので、ちょっと味を足してあげる必要がある。なぜかといえば、ここから、たこときゅうりを足すからだ。とくにきゅうりを足すわけだから、あっさり×あっさりすぎになるから、そりゃあ強いもんをあてなきゃいけない。

そして、食感的にももっと面白く。そして色目も楽しく!だったらこれでしょ。

■材料
・キムチ(食べたいだけ)
・きゅうり(食べたいだけ)
・一口サイズのモッツァレラチーズ(食べたいだけ)
・蒸しタコ(食べたいだけ)
・コチュジャン(適量)
・オイスターソース(少量)

■作り方
1.1口サイズのモッツァレラチーズに合わせて、きゅうりとタコを切り、キムチを加え、そこにコチュジャンとほんの少量のオイスターソースを加えて和え、盛り付けて完成。

超絶スピード料理です。誰でもできる。そして、呑もう、飽きるまで。

フーディストアワード2020
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